Mercadotecnia INFORME PROYECTO FINAL 1




UNIVERSIDAD CRISTIANA EVANGELICA NUEVO MILENIO

MERCADOTECNIA
EMPRESA GELATINOSA DE CAFÉ (EGECAFE)
INNOVACION DE PRODUCTO

TUTOR
LICENCIADA JENNY ULLOA

GRUPO INNOVADOR
FANY YAMILETH CARTAGENA
HECTOR DANERY SANTAMARIA
JOSEFINA YAMILETH PEREZ
KARLA JUDITH PINTO
KEREN JULISSA PERAZA HENRIQUEZ
MAYRA ANGELICA SORIANO RODEZNO
REINA ISABEL RIVERA

SAN MARCOS OCOTEPEQUE
20 / JULIO / 2014INDICE

1. Introducción


2. Objetivo general del proyecto


3. Empresa Gelatinosa de Café (EGECAFE)


4. Historia de EGECAFE


5. Misión, Visión, Objetivos Institucionales y Valores


6. Resumen Ejecutivo


7. Análisis de Mercado


8. Estrategias de Mercado


9. Descripción del Producto


10. Marketing Operativo


11. Conclusiones






INTRODUCCIÓN

El presente proyecto es para dar a conocer laelaboración y diseño de un producto nuevo en San Marcos Ocotepeque, para poner en práctica los conocimientos adquiridos en la clase de Mercadotecnia.
Analizando que el café tiene una gran demanda en consumo y conociendo el valor de aceptación que tienen los derivados de este producto; se elaboró una gelatina a base de café y brindamos la oportunidad de degustación a una parte de la poblaciónencontrando así un nicho de mercado para el mismo y a la vez nos damos cuenta que es apetecible para el consumidor.
Con la elaboración de nuestro producto se pretende cumplir con las expectativas de dicho proyecto dando a conocer un producto más derivado del café siendo este innovador y llamativo para posicionarlo en el mercado.
Es también un propósito mostrar a través de este trabajo esa parte viva denuestra cultura que nos identifica.













OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO


Tener a la disposición de los habitantes de San Marcos Ocotepeque o población en general, la oportunidad de adquirir un producto innovador en el mercado.

























Empresa Gelatinosa de Café (EGECAFE)























HISTORIA DE EGECAFE

La empresa inicia sus actividades en el año 2014, con elnombre de EGECAFE (Empresa Gelatinosa de Café) ubicada en la Ciudad de San Marcos, Departamento de Ocotepeque, Honduras C.A. fue fundada por alumnos de la clase de Mercadotecnia de la UCENM (Universidad Cristiana Evangélica Nuevo Milenio)
EGECAFE se creó con el principal objetivo de brindar a la población un producto innovador a base de café 100% puro producido bajo estándares de calidad.Considerando que la innovación de productos es un importante factor para el avance del mercado; Nuestro producto innovador GeCafe (Gelatina de Café) nos permitió posicionarnos en el mercado y sobre todo en la mente del consumidor, gracias a que al poder disfrutarlo se experimenta una dulce sensación gelatinosa que resulta muy agradable para el paladar de las personas que lo consumen; cabe destacar quepara lograrlo realizamos actividades en que las personas podían obtener una prueba gratis de Gelatina de Café para saborearlo; lo cual fue una estrategia clave para dar a conocer nuestro producto.
EGECAFE es una empresa caracterizada por elaborar producto bajo estrictos aspectos de sanidad ya que se trata de un producto comestible.














MISION
Somos una empresa que ofrece producto con losmejores estándares de calidad y de esta manera contribuimos al desarrollo de nuestra comunidad.

VISION
Ser una empresa innovadora con el propósito de brindar producto de calidad, procurando satisfacer las necesidades que el mercado exige

OBJETIVOS INSTITUCIONALES
- Cumplir con las expectativas de nuestros clientes.
- Expandir nuestro producto en el mercado con precios accesibles.
- Lograr lapermanencia económica de nuestra empresa.
- Lograr posicionamiento en el mercado.

VALORES
- Calidad
- Honestidad y respeto
- Amabilidad
- Puntualidad en la entrega
- Lealtad
- Servicio
- Creatividad buscando el posicionamiento de su imagen y sabor propio.






RESUMEN EJECUTIVO
En la ciudad de San Marcos Ocotepeque el café es uno de los principales productos que se consumen en su diversidad, de...