Mango Dominicano

PROYECTO DE DIVERSIFCACION ECONOMICA RURAL
 
 
 
 
 
 
 
 

Estudio de la Comercialización Local  del Mango en la República 
Dominicana 

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Mercedes Pérez
15 Marzo 2009-03-15
Santo Domingo, República Dominicana

 
2 
 

ÍNDICE

Introducción

4

PRIMER CAPITULO

10

Resumen Ejecutivo

10

Metodología

13

Diseño Metodológico

13

Tamaño de la Muestra

14

Alcancesy Limitaciones

14

SEGUNDO CAPITULO

2.1

LA OFERTA DE MANGOS EN LA REPÚBLICA DOMINICANA.

Conceptualización de la Oferta de Mangos

2.2    Localización de la Producción

15

2.3

Evolución de la Producción

15
18

2.4

Estacionalidad de la Producción

19

2.5

La Oferta por provincias

20

2.5.1 Provincia de Azua

20

2.5.2 Provincia Peravia (Bani)

21

2.5.2.1 Proyecto Villa Fundación

222.5.3 Provincia San Cristóbal

23

2.5.4 Provincia San Juan de la Maguana

25

2.6 Producción Total por Provincias

25

TERCER CAPITULO LA DEMANDA LOCAL DE MANGO

28

3.1 Generalidades

28

3.2 Consumo aparente y per cápita.

28

3.3 La Demanda por Provincias

29

3 
 

3.3.1 Las ventas Provincia Azua

29

3.3.2 Las Ventas Provincia de Peravia

29

3.3.3 Las Ventas Provincia de San Cristóbal

303.3.4 Las Ventas Provincia de San Juan de la Maguana

31

3.4 Ventas Totales por Provincias

32

CUARTO CAPITULO LA DISTRIBUCION DE LA VENTAS LOCALES DE MANGO
4.1 Generalidades

34

4.2 Distribución de la Producción desde la Unidad Productiva

34

4.2.1 Provincia de Azua

35

4.2.2 Provincia de Peravia

35

4.2.3 Provincia de San Cristóbal

36

4.2.4 Provincia de San Juan de la Maguana

37

4.2.5Distribución de la Producción Total
4.2.6 Mapa de Distribución

38
39

QUINTO CAPITULO

5.1 Generalidades

44

5.2 Las relaciones de compras y ventas

44

5.3

Aspectos Críticos en la Formación de los Precios

5.4 Análisis de Precios Principales Variedades

48

49

5.4.1 Mango Keitt

50

5.4.2 Mango Banilejo

52

5.4.3 Mango Tommy Atkins

54

5.4.4 Mango Haden

56

SEXTO CAPITULO PREFERENCIAS DE LOSCONSUMIDORES
6.1 Generalidades

57

6.2 Preferencias de los Consumidores

58

6.3 Debilidades, Fortalezas y Oportunidades del Mercado local

60

SEPTIMO CAPITULO PROYECCION DEL MERCADOS PERIODO 2009-2013

4 
 

7.1 Desempeño del Mercado 2008

62

7.2 Proyección del Mercado 2009-2013

63

7.2.1 Proyección de la Oferta

7.2.1.1 Proyecciones de la Producción Regional Central
7.2.1.2 Proyección dela Producción Regional Sur

63

64
65

7.2.1.3 Proyección de la Producción Regional Este.
7.2.2 Proyección de la Demanda.

66
67

OCTAVO CAPITULO CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

8.1 Conclusiones

68

8.2 Recomendaciones

70

ANEXOS

73

Anexo Numero Uno

74

Anexo Numero Dos

76

Anexo Numero Tres

79

Anexo Numero Cuatro

81

BIBLIOGRAFIA

85

5 
 

INTRODUCCION
El estudio de Caracterización delMercado Local del Mango de la República Dominicana surge
como una respuesta presentada por los productores de mangos, agrupados en el clúster o cadena
de valor, al proyecto de Diversificación Económica y Rural.
El objetivo fundamental del estudio este la caracterización del mercado local del mango
dominicano, estableciendo tamaño del mercado, identificando la cadena de distribución,
laspreferencias de los consumidores y las proyecciones del mercado del mango, para
el mercado interno para el periodo 2009-2013. Formular recomendaciones tendentes a
superar las limitaciones identificadas y establecer las conclusiones resultantes del
análisis. Por último, se diseñaran formularios de registros de la producción, ventas y
distribución, los cuales el clúster de mango facilitará a los productorespara su
aplicación y recolección de informaciones y mejorar el proceso de comercialización
Contenido
Primer Capítulo Resumen Ejecutivo, Metodología descripción del método y estrategia
de recolección, organización y análisis de las informaciones a ser utilizadas y el Alcance
y Limitaciones.
Segundo Capítulo Estimación de la Oferta de Mango de las cuatros provincias
participantes.
Tercer Capítulo...