Macromoleculas

Que son macromoléculas
Son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos. Generalmente se pueden describir como la repetición de una o unas pocas unidadesmínimas o monómeros, formando los polímeros.
Dentro de las moléculas orgánicas sintéticas se encuentran los plásticos. Son moléculas muy grandes, con una masa molecular que puede alcanzar millones deUMA que se obtienen por las repeticiones de una o más unidades simples llamados "monómeros" unidos entre sí mediante enlaces covalentes.
Forman largas cadenas que se unen entre sí por fuerzas de Vander Waals, puentes de hidrógeno o interacciones hidrofóbicas y por puentes covalentes.
Por lo general, se analizan moléculas en el que el número de átomos es muy pequeño, el cual consta de una masamolecular relativamente pequeña, existen muchas clases de moléculas que poseen una composición mucho más complicada, es decir, una gran cantidad de átomos y un valor grande en su masa molecular; a estaclase de composiciones se le denomina macromoléculas. Específicamente una macromolécula tiene una cantidad mínima de 1000 y una masa no menos de 10.000. Además los eslabones que unen la molécula noconducen a variación en las propiedades físicas, si estos son adicionados de manera complementaria. Los polímeros son sustancias conformadas por macromoléculas.

Plato del buen comer

Importancia delos carbohidratos
Los carbohidratos aportan energía al cerebro, los músculos, el hígado y otros tejidos vitales. Está en la digestión y asimilación de otros alimentos Dan energía a través de lascalorías produciendo calor en el cuerpo, esto ocurre cuando el carbón se une con el oxígeno en la corriente sanguínea.  También ayudan a regular el metabolismo de las proteínas y grasas; las grasasrequieren de los carbohidratos para su descomposición dentro del hígado. 
Importancia de las proteínas
Forman parte de las estructuras corporales, suministran el material necesario para el crecimiento...