Lima

LIMA        Creación oficial: El departamento fue creado por Decreto Supremo del 04 de Agosto de 1821. Superficie: 34.801,59 Km2 Población: 7’466,190 hab. Limites: Norte: Ancash; Noreste: Huánuco; Sur: Ica; Este: Pasco y Junín; Oeste: Océano Pacífico Temperatura: 19°C. A 28°C. En verano (enero-marzo), 12°C a 20°C en invierno División Política: 10 provincias, 171 distritos Capital: Ciudadde Lima

Zonas Reservadas:  Reserva Nacional de Lachay Establecida en la provincia de Huaral (a 105 km al norte de Lima), en junio de 1977, sus 5,070 hectáreas de extensión comprenden los territorios de Sayán, Chancay, Huacho y Huaral. Su objetivo es proteger una muestra representativa de lomas arbóreas y las formas de vida allí establecidas.  Zona Reservada Pantanos de Villa Única área naturalde la ciudad de Lima habitada por especies de avifauna. Ubicados en el distrito de Chorrillos, con una extensión de 500 hectáreas próximas al mar. Establecida en mayo de 1989 para proteger las especies de avifauna que allí habitan, especies migratorias y ecosistemas acuáticos del litoral, que cumplen la función de mantener el equilibrio ecológico y servir como fuente de recursos alimenticios paralas aves que viven ahí.

Gastronomía: Lima es la capital gastronómica de América. Por su cercanía al mar, los principales potajes limeños son a base de pescados y mariscos frescos. Sobresalen entre ellos el famoso cebiche, el escabeche, las conchitas a la parmesana, el pescado a la chorrillana y el cóctel de camarones. Otros platos limeños muy conocidos son el caucau, la carapulcra, la paparellena, el arroz verde con pollo, el tacutacu, el sancochado, los anticuchos, el pollo a la brasa, la causa a la limeña, tamales, lomo saltado y el ají de gallina. Asimismo hay típicos postres como la mazamorra morada, los picarones, el suspiro a la limeña, el arroz con leche y el turrón de doña Pepa. Entre las bebidas: la chicha morada Entre los aperitivos el internacional pisco sour. PrincipalesAtractivos:  Plaza mayor y alrededores El centro de la ciudad es la Plaza Mayor, rodeada por la Catedral, el Palacio de Gobierno, el Palacio Arzobispal, el Club de la Unión, la Casa del Oidor y la Municipalidad, que han atravesado varias modificaciones desde la época colonial hasta nuestros días. La Plaza Mayor Se trazó, por orden de Francisco Pizarro, sobre los restos del palacio de Taulichusco,curaca de Lima. En cuyo centro existe una magnífica fuente de bronce coronada por el Ángel de la Fama, que data de 1651.

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Patrimonio Turístico Peruano Lic. Jessica Matallana Hurtado

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Palacio de Gobierno O Casa de Pizarro, lugar donde el conquistador vivió y gobernó hasta su muerte en 1541, ha sido modificado varias veces. La actual sede deGobierno, fue terminada en 1938 y cuenta con magníficos ambientes como el Salón Dorado, donde se exhiben importantes pinturas. La Catedral La Catedral muestra su arquitectura barroca y neoclásica. El templo original (creado en 1540) destruido por el terremoto de 1746, ante lo cual el virrey Manso de Velasco dispuso su reconstrucción en 1758. Destacan en su interior la sillería del coro de Pedro Noguera,la capilla barroca de la Inmaculada, las tallas de Martínez Montañés (magnífico regalo del rey Carlos V), la cajonería del coro, las imágenes de los retablos y las pinturas de la Pasión. Casa del Oidor Ubicada en la esquina de las calles Junín y Carabaya, es tal vez la casona más antigua de Lima. Destaca su balcón en esquina, de estilo sencillo y en forma de cajón, desde donde los personajes deimportancia observaban las corridas de toros que se realizaban en la Plaza Mayor desde comienzos del Virreinato. Casa Aliaga Ubicada a media cuadra de la Plaza Mayor. Conserva azulejos de los siglos XVI y XVII y el techo de su capilla es el único que se conserva desde el siglo XVI en Lima. Los diferentes ambientes de la casa, construidos entre los siglos XVI y XIX. La Casa Aliaga y la Casa del...