La Industria De La Tortilla En M Xico Ha Estado En Alerta Ya Que Los Productores Enfrentan Una Sobreproducci N Que Ha Ocasionado Una Baja Sustancial En El Precio Y Piden Un Arancel M S Elevado Para Evitar Su Quiebra
Dicho tema ha cobrado un especial interés en México ya que se propone como una solución elaumento del precio actual de la tortilla, tal punto se encuentra en debate y esto es porque se debe tomar en cuenta que la comercialización de la tortilla es parte esencial de la dieta de nuestrapoblación y que se elabora con materia prima como el maíz.
Para evitar dicho aumento y no afectar la economía de nuestro país se pueden tomar una serie de medidas como autorizar exportar mayor carga detortilla y asi poder moderar o evitar el arancel. Ya que para el ciclo 2012/2013 el volumen del comercio de tortilla aumentara un 28% más de lo que se exporta, debido a que el consumo con nuestro paísvecino crecerá.
Entonces, se espera que la comercialización de la tortilla tenga una mejora en los mercados mundiales, al tener un precio fijado por el consumo nacional; considerando además, la ofertay demanda mundial en donde también influyen los niveles de producción. Por tal motivo la calificación del sector de la tortilla refleja problemas de competitividad y esto se debe a que lacomercialización de la tortilla en México respecto al de EUA es mucho menor.
De esta forma podemos entender que país es el que determina el precio mundial de este producto básico la tortilla, pero no es razónsuficiente para deducir que lo que pasa en México es culpa de otra nación; el problema es mas bien la estructura de cómo se maneja la comercialización de la tortilla, ya que los últimos años han dejadode lado la importancia de mantener la industria alimentaria de dicho producto.
Entre los factores que originan el problema de la comercialización de la tortilla, se encuentran:
La escalada de...
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