Justo A Tiempo

PUNTOS A INVESTIGAR PARA LA PRUEBA DE LA PROXIMA CLASE
* Administración de la capacidad en las operaciones:

En la administración de operaciones definimos como capacidad: como la cantidad de producción que un sistema puede conseguir en un periodo de tiempo específico. En un establecimiento de servicios, esto puede representar la cantidad de consumidores que puede atender entre el mediodíay la una de la tarde. En la producción,   la capacidad podría ser el número de automóviles que pueden producirse durante un turno.

Cuando consideran la capacidad, los administradores de operaciones deben tomar en cuenta las entradas de los recursos y las salidas de los productos. La razón estriba en el hecho de que, para los propósitos de planeación, la capacidad real depende de lo que seproduce.

Un enfoque de administración de operaciones también hace hincapié en la dimensión del tiempo de la capacidad, es decir, la capacidad también debe establecerse en relación con algún periodo.
En este hecho se evidencia en la distinción común entre la planeación de la capacidad largo, mediano y corto plazo. Finalmente la capacidad que se encuentra en distintos niveles de la jerarquía de laadministración de operaciones.

Aunque no existe ningún puesto de “administrador de la capacidad”, existen diferentes puestos administrativos que se encargan de la utilización eficaz de la capacidad.                                                                                             El término de la capacidad es relativo, en el contexto de la administración de operaciones puede significarcantidad de entradas de recursos disponible respecto a las necesidades de producción en un periodo particular.

* Conceptos de la planeación de la capacidad:
* Mejor nivel operativo: se entiende el punto de La capacidad donde es menor el costo promedio por unidad.
* Economías de escala: se trata del concepto conocido; al aumentar el tamaño de una planta y su volumen, baja el costopromedio por unidad producida, puesto que cada unidad absorbe parte de los costos fijos. Esta reducción en el costo promedio por unidad continúa hasta que la planta es tan grande que aumenta el costo de coordinar el manejo de personal y flujo de materiales; entonces se llega a que a un punto donde hay que encontrar nuevas fuentes de capacidad. Es posible relación de concepto con el mejor niveloperativo que si se compara el corto promedio por unidad de planta de tamaño diferente. Se obtiene economías de escala si a producción se aproxima al mejor nivel operativo de la instalación: si rebasa este nivel, hay deseconomías.
* La tasa de uso de la capacidad: define el grado en que una empresa utiliza su capacidad, y se calcula la siguiente manera:
* capacidad utilizada / capacidaddiseñada
* La tasa de uso de la capacidad se expresa como un porcentaje, para lo que se requiere que el numerador y el denominador se midan con unidades y períodos similares (hora máquina / día, barriles de petróleo / día, pacientes / día, gastos de producción / mes).
* Holguras de capacidad: es la cantidad de capacidad que excede la demanda esperada. Por ejemplo, si se espera que la demandamensual para un instalación sea de un millón de pesos en productos y la capacidad de diseño es de 1.2 millones al mes, la holgura de capacidad es de 20%. Una holgura que de capacidad del 20% equivale una tasa de uso del 83% (100%/120%).
* Planeación de la capacidad
El objetivo de la planificación de la capacidad es establece nivel de capacidad que satisfaga la demanda del mercado de manerarentable. La planificación de capacidad se fue contemplar a largo plazo (mayor a un año), a medio plazo (6 a 18 meses) y a corto plazo (menor de seis meses).
* Los pases a seguir son:
* 1. pronosticar las ventas para cada línea de productos.
* 2. pronosticar las ventas para cada producto de las líneas.
* 3. Calcular los requisitos de equipo y personal para cumplir los...