Jesus

ALIMENTOS ENERGETICOS:
Hidratos de carbono (arroz, pastas, azucares, aceites) y las grasas
ALIMENTOS CONSTRUCTORES:
Carnes,Pescado,huevos,leche y derivados de la leche
ALIMENTOS PROTECTORES:Frutas, verduras, hortalizas y el agua
MIXTOS:
Patatas, legumbres y frutos secos.
DIETA PARA DEPORTISTA:
Hay diferentes tipos de ejercicios y actividades. Pueden ser aeróbicas o anaeróbicas, poreso las recomendaciones calóricas dependen principalmente de la duración y las condiciones ambientales en las que se realiza el deporte.
 
Generalmente recomiendo una dieta sana y variada, se hagadeporte o no. En caso de hacerlo, se deberá aumentar ligeramente el consumo de proteínas de alto valor biológico y de carbohidratos complejos. En el caso de la proteína, con 1.2 a 1.7g por kilo depeso es suficiente para cubrir los requerimientos diarios. Entre las proteínas de mejor calidad con menor porcentaje de grasa se encuentran los huevos (siempre usando más claras que yemas), las carnesmagras –sobre todo el pescado y el pollo–, los lácteos desgrasados y la soya.
 
Existen otros alimentos que contienen proteína (de menor calidad) como las menestras mezcladas con otro cereal (arrozcon frejoles) o las oleaginosas como las nueces, pecanas, almendras, maní, etc. (todas saludables, pero muy calóricas). Si consumes este tipo de alimentos debes vigilar el peso y tener mucho cuidadoen no excederte. Estos alimentos son indispensables sobre todo para los vegetarianos y los niños.
 
Entre los carbohidratos complejos que más recomiendo están los cereales de grano entero (no losrefinados), por ejemplo el arroz integral, la harina integral y derivados (pan, tallarines, galletas) la avena, la cebada, la quinua, la kiwicha y por supuesto todas las verduras; y en menor cantidad(por ser carbohidratos simples) las frutas y los azúcares (miel, azúcar común).
 
En resumen, lo ideal es una dieta variada, sana y baja en grasas saturadas como frituras, carnes
rasosas, quesos...