Ing. Alimentos

CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLÓGICOS DEL MAR 07
VERACRUZ, VER.

30 de Septiembre del 2005


LIC. MANUEL CORDOVA CAMPOS
DIRECTOR DEL PLANTEL
P R E S E N T E.


Por este conducto tenemos a bien entregarle el requerimiento para efectos de Celebrar la Semana de Ciencia y Tecnología en nuestro Plantel, y que con apoyo de todos los Catedráticos del Área y Alumnos se elaboraran los siguientesproductos:
Hueva de Naca Adobada
Pollo Ahumado
Chicharrón de Pescado
Manzana Deshidratada
Galletas Fortificadas con CPP
Paté de Pescado
Bebida de Maíz-Manzana Fermentada
Chorizo de Pescado
Pastel de Pescado
Minilla de Pescado
Calamar Enchipotlado
Ceviche de Yegua

Esperando su Autorización y Apoyo para efectos de la Celebración, quedo de usted.


A T E N T A M E N T E


ING.ALLEX MARTINEZ CERON ING. ROBERTO RODRÍGUEZ SANCHEZ
COORDINADOR DEL AREA DE IND. ALIMT. JEFE DEL DEPTO. DE RECURSOS ACUATICOS


C.c.p. Subdirección T/M, T/V.
C.c.p. Departamento de Rec. Financieros.
C.c.p. Asignaturas Basicas T/M, T/V.
C.c.p. Almacén
C.c.p. Archivo de la Coordinación





CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLÓGICOS DEL MAR 07
VERACRUZ,VER.

24 de Septiembre del 2007


DR. JOSÉ LUIS POTEY LEÓN
DIRECTOR DEL PLANTEL
P R E S E N T E.


Por este conducto tenemos a bien entregarle el requerimiento para efectos de Celebrar la Semana de Ciencia y Tecnología en nuestro Plantel, y que con apoyo de los Catedráticos y Alumnos del Área de Manejo y Procesamiento de Alimentos se realizaran las siguientes actividades:
Laboratorio:Reacciones Químicas Curiosas (7 Reacciones), Determinación de Almidón a partir de la Papa y Obtención de yogurt Natural. Responsables Q.C. AMPARO HERNÁNDEZ GRAJALES E ING. PEDRO HERNÁNDEZ MARTÍNEZ.
Taller: Aprovechamiento de los Desechos Orgánicos. Responsable DRA. ROSALBA PÉREZ TINOCO

Se anexa los requerimientos de cada evento.

Esperando su Autorización y Apoyo para efectos de laCelebración, quedo de usted.


A T E N T A M E N T E


ING. ALLEX MARTÍNEZ CERON ING. ROBERTO RODRÍGUEZ SÁNCHEZ
COORDINADOR DEL ÁREA DE IND. ALIMT. JEFE DEL DEPTO. DE RECURSOS ACUÁTICOS


C.c.p. Subdirección T/M, T/V.
C.c.p. Departamento de Rec. Financieros.
C.c.p. Asignaturas Básicas T/M, T/V.
C.c.p. Almacén
C.c.p. Archivo de la CoordinaciónREQUERIMIENTOS
REACCIONES QUÍMICAS CURIOSAS (7 REACCIONES), DETERMINACIÓN DE ALMIDÓN DE LA PAPA Y OBTENCIÓN DE YOGURT NATURAL
|NOMBRE |CANTIDAD |
|Bicarbonato de sodio |1000 gramos|
|Servilletas de papel |500 piezas |
|Plastilina |1000 gramos |
|Botellas chicas de vidrio con tapa tipo coca-cola |10 piezas|
|Vinagre blanco |1000 mililitros |
|Naftalina |1000 gramos |
|Palillos redondos |1 caja|
|Velas |10 |
|Huevo |2000 gramos |
|Alcohol |2000...