Huerta

APIO:
¿Directo en la tierra o en almácigo?
Almácigo
¿Cuándo plantar?
Principio Primavera
¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado?
5 meses
Distancia entre una planta y otra en el huerto:
30 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto.
38 cm

Tipo de tierra:
El Apio requiere de un suelo profundo, fértil y muy húmedo.
Se recomienda incorporar compost maduro o estiércol allugar de plantación. 
El apio soporta suelos ligeramente ácidos, no es necesario ponerle cal a la tierra.
Germinacion:
Se llena una caja con compost y se empapa de agua. Sobre él se ponen las semillas esparcidas con poca densidad y sobre las semillas se agrega otra capa delgada de compost. Se guardan los cajones en interior, a una temperatura de 16 °C, tapados con un vidrio o con papel dediario (periódico). Es muy importante que el compost este en todo momento húmedo, lo mejor es regarlo con un rociador si es que se tiene. Cuando aparezca el primer par de hojas (cotiledones) se sacan las plantitas del cajón  y se llevan a otro cajón lleno de compost (para darles más espacio) donde se ponen con cuidado a unos 5 cm de separación.  Lo ideal es dejar los cajones algunas horas del díafuera de la casa o invernadero para que la planta se vaya endureciendo con el aire. No olvidar de que las pequeñas plantas deben estar siempre húmedas.

Poco sol
Humedad constante
Cuando la planta este grande hay que amarrarle los tallos y luego apolcar la planta o tapar los tallos con una bolsa de papel. Esto se hace debido a que a los tallos no les debe llegar luz. La luz vuelve al apio verde yamargo.
Al apio le favorecen las heladas, se vuelven más sabrosos con éstas.

RECOLECCION:
Se desentierran las plantas de Apio a medida que se vayan necesitando. Lo ideal es consumirlas frescas. Si se quiere que tengan mejor sabor hay que esperar a que pasen alguna helada.

BERENJENAS:

¿En cuanto tiempo se cosecha desde su plantación?
2 Meses
Distancia entre una planta y otra en elhuerto:
60 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto:
80 cm

Tipo de tierra:
Se debe mezclar la tierra con una gran cantidad de compost o abono. Necesita un suelo profundo y húmedo. El ph ideal es de 6.

Germinación:
Las semillas para la siembra se extraen de los frutos maduros. Se deben sembrar en macetero y dejarlas alrededor de 10 semanas.  Luego deben trasplantarse a 25-30 cmde profundidad. Las berenjenas se deben cortar (no tirar) en el momento en que florece la planta y antes de que estén totalmente crecidas.

Exposicion al sol:
Es una planta que necesita bastante sol (entre 10 a 12 horas diarias) y no exponerse nunca a las heladas (temperatura mínima 10 a 12°). Soporta temperaturas elevadas si su suelo se mantiene húmedo

Riego:
Las berenjenas necesitanbastante riego sobretodo en la época en que crecen los frutos. Son bastante adecuadas para cultivarlas en maceteros, que debe tener  buen drenaje para que el agua no se acumule en sus raíces.

Consejos básicos:
Cuando la planta consigue unos 60cm de altura es recomendable utilizar guías para que se separen del suelo y no tengan problemas de humedad, esto ayuda también a que se ventile mejor laplanta. También es importante eliminar las hojas interiores e inferiores para que la planta consiga mejor iluminación y ventilación.

BROCOLI:

¿Directo en la tierra o en almácigo?
Almácigo
¿Cuándo sembrar?
Invierno
¿Cuánto tiempo en el almácigo?
6 Semanas
¿Cuándo plantar?
Primavera
¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado?
60 – 100 Días
Distancia entre una planta y otra en el huerto:45 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto.
75 cm

Tipo de tierra:
El Brocoli o Brécol prefiere los suelo pesados y firmes para desarrollarse aunque puede crecer en cualquier tipo de tierra siempre y cuando esté bien abonada (Compost). 
A la planta no le gusta los suelos ácidos, se recomienda echarle un poco de Cal a la tierra.

Germinación:
Se siembran las semillas de...