Hidrolisis

La hidrólisis (del griego: ὕδωρ (hudōr), agua; y λύσις (lisis), pérdida o disociación) es una reacción química entre agua y otra sustancia, como sales. Al ser disueltas en agua, sus ionesconstituyentes se combinan con los iones hidronio u oxonio, H3O+ o bien con los iones hidroxilo, OH-, o ambos (puede decirse que el agua reacciona "rompiendo el compuesto"). Dichos iones proceden de ladisociación o autoprotólisis del agua. Esto produce un desplazamiento del equilibrio de disociación del agua y como consecuencia se modifica el valor del pH.Las sales de los ácidos débiles o bases débiles sehidrolizan por acción del agua, dependiendo, el grado de la reacción, de la debilidad del ácido o de la débilidad de la base. Es decir, cuanto más débil sea el ácido o la base, mayor es lahidrólisis.ElectrólisisDiagrama simplificado del proceso de electrólisis.La electrólisis o electrolisis es un proceso donde se separan los elementos del compuesto que forman, usando para ello la electricidad.
Lapalabra electrólisis viene de las raíces electro, electricidad y lisis, separación.ProcesoSe aplica una corriente eléctrica contínua mediante un par de electrodos conectados a una fuente dealimentación eléctrica y sumergidos en la disolución. El electrodo conectado al polo positivo se conoce como ánodo, y el conectado al negativo como cátodo.Cada electrodo atrae a los iones de carga opuesta. Así,los iones negativos, o aniones, son atraídos y se desplazan hacia el anodo (electropositivo), mientras que los iones positivos, o cationes, son atraídos y se desplazan hacia el catodo (electrodonegativo).Animación sobre la Electrolísis del Agua.La manera fácil de recordar esta terminología es relacionandolo con su raíz griega. Odo significa camino, electródo es el camino de los electrones. Catosignifica caer (catastrofe, catacumba), cátodo es el camino por el que caen los electrones. Anas significa ascender, ánodo es el camino por el que ascienden los electrones. Ion significa caminante,...