Guia nutricional

Guía Nutricional para Diabéticos

Introducción
Una alimentación balanceada y la actividad física postergan la aparición de diabetes y ayudan a su control si esta enfermedad se presenta.
5ºNivel:

1.- Cereales, Leguminosas, Papas y Pan
PAN Y GALLETAS
30 gramos de Hidratos de Carbono
1/2 Marraqueta

El objetivo de esta guía es educar, destacar las características de cada alimento eindicar la proporción en que éstos deben ser consumidos diariamente.

PIRAMIDE ALIMENTARIA EN DIABETES

6o Nivel

0g. H. de C.

2 Rebanadas de pan de molde

5 Galletas de soda

1 Pan especial5g. H. de C.

CEREALES Y LEGUMINOSAS
30 gramos de Hidratos de Carbono
Se miden cocidos por taza: Arroz, fideos, avena, sémola, maizena, porotos viejos, porotos granados, lentejas, mote,garbanzos, choclo, arvejas, habas.

5o

Nivel
10g. H. de C.

4o Nivel
0g. H. de C.

3er Nivel

15g. H. de C.

2o Nivel

10g. H. de C.

PAPAS
- de 5g. H. de C.

Dos papas del tamaño deun huevo

1er Nivel
30g. H. de C.

2.- Verduras de Consumo Libre
Menos de 5 gramos de Hidratos de Carbono
Frutillas, 1 taza Naranja grande Pera pequeña

Porotos verdes

Acelgas

Verdurasde Consumo Moderado
Achicoria Pepinos Berenjenas

1/2 taza: 10 gramos de Hidratos de Carbono
Damasco (3 unids.) Sandia, 1 rebanada grande Uva, 15 granos

Champiñones

Lechugas

EspinacasZanahoria Alcachofas Betarragas Chirimoya 1/2 unidad Ciruelas, 2 unidades Mandarinas 2 unidades

3.- Frutas
Zapallos italianos Repollos Tomates

15 gramos de Hidratos de Carbono

ZapalloColiflor, 1 taza

Brócoli, 1 taza

Kiwi, 2 unidades Guinda (15 unids.) Durazno chico Plátano chico

Membrillo pequeño

Pomelo, 1/2 unidad

Apio

Espárragos

Pimientos

Pepino dulce medianoMelón, 1 rebanada grande

Manzana pequeña

Piña natural, 1 rebanada

4.- Carnes y Y HUEVOS CARNES Huevos
0 gramos de Hidratos de Carbono Una porción del tamaño de la palma de la mano...