GU A DE ESTUDIO No

GUÍA DE ESTUDIO No. 7

1. Cuál es la función de las enzimas en un organismo vivo?
R// Aumenta la velocidad de las reacciones sin experimentar cambios en el proceso.
2. Cómo se nombran las enzimas?Nombres frecuentes y nombres sistemáticos
R//
Nombres frecuentes  se utiliza el sufijo “asa” unido al sustrato de la reacción
Nombres sistemáticos  se dividen en 6 clases principales:Oxidorreductasas
Transferasas
Hidrolasas
Liasas
Isomerasas
Ligasas

3. Describa con sus palabras las propiedades de las enzimas:
R//
Sitio de acción – es la unión del sustrato y la enzima que formarían el sitioactivo de acción
Eficiencia catalítica – que cada molécula de enzima se transforma en producto, dando así más de 100 a 1,000 moléculas de sustrato por segundo
Especificidad – las enzimas interaccionancon el sustrato, dando así sólo un tipo de reacción química
Holoenzimas – es la enzima que reacciona con un componente no proteico
Regulación – la velocidad de la formación del producto, responde a lanecesidad de la célula
Localización dentro de la célula – sirve para aislar el sustrato o producto dentro de la célula

4. Describa brevemente como se lleva a cabo la acción de las enzimas? Quéfactores se toman en cuenta en este proceso?
R//
Se considera desde dos perspectivas diferentes:
La primera  trata la catálisis en términos de cambios de energía que se producen durante la reacciónalternativa, energéticamente favorable en comparación con la reacción no catalizada.
La segunda  describe como el sitio activo facilita químicamente la catálisis.
Los factores que se toman en cuenta eneste proceso son:
a) Cambios de energía que ocurren durante la reacción
b) Química del sitio activo

5. Describa cada uno de los factores que afectan la velocidad de reacción enzimática.
R//
Losfactores que afectan a la velocidad de la reacción enzimática son:
a) Concentración del sustrato  la nivelación de la velocidad de la reacción a concentraciones elevadas de sustrato refleja la saturación...