guía para realizar una introducción

GUIA PARA REDACTAR INTRODUCCION DE UN PROYECTO
INTRODUCCION

Cada vez se hace necesario estructurar mas lo informes, documentos y proyectos. Y uno de los aspecto que debe llevar es una Introducción que resuma el contenido del mismo en forma clara y concisa, el problema es como hacerlo de tal manera que al iniciar la redacción de esta parte del informe no nos quedemos cortos; presentamos unaguía que nos permite hacer la redacción que exponga lo mas fidedigno posible todo lo planteado en el proyecto o informe.
Esta guía se presenta al usuario por medio de pasos sencillos que al irlo aplicando va a obtener el resultado deseado y por fin decimos a dios aquella desorientación que se nos presenta al sentarnos a redactar la Introducción.
Gracias se le da al documento dado por CVC(Corporación Autónoma Regional del Cauca) que fue de gran ayuda en el momento de pensar en hacer esta guía, aunque sabemos que ustedes los usuarios de ella la irán perfeccionando a medida que vayan adquiriendo práctica como lo he hecho. Muchas gracias por los aportes futuros que nos harán.

CONTENIDO




1. MARCO TEORICO
La introducción nos da una idea general del contenido del documento. Y deberesponder:
Explicar el objetivo del proyecto:
¿El porqué del tema?:
¿Que busca obtener?:
¿Cómo lo va a obtener?:
Hablar de las limitaciones del proyecto: (limitaciones: falta de variedad de productos, baja demanda y por ende de oferta, falta de tiempo, información no veraz,
Que avances reporta el proyecto a los programas que se llevan a cabo:
Destacar los orígenes teóricos o bases delprograma o proyecto: (quienes dan la información o material educativo)
Antecedentes:
Practicas del trabajo de campo:
1. APLICACION
1.1. Responder las presuntas
Explicar el objetivo del proyecto

¿El porque del tema?

¿Qué busca obtener?
Conceptos claros sobre las ventajas del escaldado y afianzar el conocimiento en temas no quedan claros.
¿Cómo lo va a obtener?
Leyendo información eninternet
Hablar de las limitaciones del proyecto
El tiempo para la interpretación de la información y su posterior consolidación
Que avances reporta del proyecto a los programas que se llevan a cabo
Que sea un documento conciso y de fácil interpretación para las personas que no tienen ningún conocimiento en alimentos.
Mas responsabilidad y conciencia en el manejo de la técnica de escaldado.Destacar los orígenes teóricos o bases del programa o proyecto
Necesidad de presentar un informe claro al SENA y de retroalimentación
Antecedentes
La información disponible en la pagina del SENA
Prácticas de campo
Escaldado de frutas y verduras que se llevan a cabo durante el proceso

1.2. Redacción
(se redacta en forma impersonal: quiere decir no se debe emplear términos como yo, tu, etc.)Al ir desarrollando el curso virtual dictado por el SENA en CONSERVACION CASERA DE FRUTAS Y VERDURAS se ve la necesidad de profundizar en temas que no han quedado muy claros durante su estudio y prácticas del mismo por la limitación del material educativo. Abocados aclarar estas inquietudes vamos a investigar; utilizamos la herramienta de Interneth y confrontando la información hallada con laexperiencia obtenida al procesar estos productos, encontramos que es necesario exponer claramente sobre las ventajas del escaldado o blanqueado para verificar las ganancias que se pueden obtener al someter las materias primas a esta técnica. Que depende de la responsabilidad y conciencia del manipulador de alimentos en el manejo del producto.
Este documento es una guía precisa, concisa y fácil deinterpretación a los ojos de cualquier manipulador de alimentos, aun se queda corta; es importante retroalimentarla, es solo una base ya que es necesario disponer de una buena cantidad de tiempo para el estudio, interpretación y consolidación de la información encontrada como la puesta de un trabajo de campo en diferentes muestras para verificar cada una de estas ventajas.
Con este pequeño...