Gestion De Empresas

DESARROLLO DEL PLAN O PROYECTO DE NEGOCIO

1. Idea de Negocio
A. Lluvia de Ideas
Participantes | Ideas | Sustento |
Flores Tudela María Luisa | 1.Matadero de Pollos | Mi propuesta de negocio es establecer un matadero de pollos en la ciudad de Camaná, puesto que cada vez se observa una demanda y/o consumo creciente de la carne de esta ave. Así mismo, personalmente como futuraingeniera en industria alimentaria, tengo conocimientos sobre el proceso de beneficio, distribución de la planta e implementación del plan HACCP para mataderos de pollos. |
Pineda Portugal Marilú Mónica | 1.Picantería | Mi propuesta de idea de negocio es la de abrir una picantería en una zona en donde en su interior tenga juegos recreativos para los niños y en donde los carros se puedan estacionarbrindando así la seguridad al cliente. No tiene competidores, los precios de los platos serian a un costo económico que este al alcance del consumidor final. Y porque tengo a la persona idónea que pueda preparar estos platos, como también tengo conocimientos para la preparación de los mismos. |
| 2.Crema de Aceituna | Porque es un producto innovador/ nuevo que no esta en el mercado, por lo tantono tiene competidores. Y tengo la habilidad, conocimientos, y capacidad para producir dicho producto porque estoy estudiando ingeniería de industrias de alimentos. |
Ramos Quispe Yeraldine Yomaira | 1.Heladería | Se obtiene mayor rendimiento económico y de producción.Tiene mayor demanda de este producto especialmente en temporada de verano.El procesamiento de la elaboración de helados lo puedoelaborar con los conocimientos que he aprendido en el curso de industrias lácteas. |
| 2.Sazonador de Camarón | La elaboración de un sazonador a base de harina de camarón resulta de interés, siendo su impacto social positivo frente al consumidor, principalmente en aquellas personas que disponen de poco tiempo y requieren elaborar de forma rápida sus alimentos. El producto puede ser consumidopor amas de casa, restaurantes y fondas, empleándolo como condimento de los alimentos que elaboran. El sazonador de camarón lo puedo elaborar con los conocimientos que he aprendido en el curso de tecnología de alimentos. |
Cáceres Mendoza Edgard Gustavo | 1.Embutidora | Propongo esta planta como una alternativa de negocio ya que poseo conocimientos en la elaboración de estos productos además enCamaná solo existe una o dos plantas que elaboran este tipo de productos ofreciéndole a los consumidores embutidos más sanos, más nutritivos y a un menor costo. |
López Medina Elisa Janeth | 1.Concentrado de Fruta | Propongo esta idea de negocio porque es un producto económico que podría tener una buena rentabilidad. Es un producto innovador/nuevo en el mercado, por lo tanto no tienecompetidores. |

B. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE IDEAS
Aspectos Importantes | Matadero de Pollos | Crema de Aceituna | Sazonador de Camarón | Embutidora | Concentrado de Fruta | Observaciones |
Inversión inicial | 3 | 5 | 7 | 4 | 6 | A mayor dificultad en lograr el capital inicial, menor puntaje |
Atractivo del mercado | 4 | 8 | 6 | 7 | 5 | A mayor atractivo, mayor puntaje |
Potencial del crecimiento| 7 | 5 | 5 | 7 | 6 | A mayor potencial, mayor puntaje |
Dimensión y fuerza de los competidores | 5 | 7 | 6 | 3 | 7 | A mayor fuerza, menor puntaje |
Numero de competidores actuales y potenciales | 3 | 7 | 7 | 5 | 6 | A mayor competencia, menor puntaje |
Poder de negociación de los proveedores | 4 | 4 | 5 | 6 | 6 | A mayor poder, menor puntaje |
Dedicación requerida | 3 | 4 | 3 | 7 | 5 |A mayor dedicación, menor puntaje |
Necesidad de conocimientos y tecnología | 7 | 5 | 5 | 6 | 5 | A mayor necesidad, menor puntaje |
Posibilidad de sustitutos | 3 | 6 | 6 | 5 | 5 | Cuanto mas fácil de, imitar menor puntaje |
Apoyo familiar | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | A mayor apoyo, mayor puntaje |
Rentabilidad que puede generar | 4 | 6 | 5 | 6 | 5 | Mayor rentabilidad, mayor puntaje |
Éxito...