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INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO “EL BUEN PASTOR”

SILABO DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA CARRERA PROFESIONAL ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
I. DATOS GENERALES:
1.1. CARRERA PROFESIONAL 1.2. NOMBRE DEL CURSO 1.3. CICLO 1.4. Nº DE HORAS SEMANALES 1.5. PRE REQUISITO 1.6. PROFESOR : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS : ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA :V : 4 HORAS :ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS :

II. SUMILLA:
El curso comprende una serie de aspectos relacionados con el conocimiento del mundo del Turismo y la hotelería, aplicando los procesos administrativos como herramientas que desempeña un administrador en empresas de este giro, los enfoques modernos, así como también los conceptos generales y específicos del turismo y la hotelería.

III. PERFIL DE LA CARRERA
   Crear, organizar y dirigir empresas Elaborar, evaluar y dirigir proyectos de inversión y de carácter social Llevar a cabo actividades de Comercio Exterior Capacidad de socializarse en la organización, practicando justicia y solidaridad, fomentando la disciplina laboral y creando un clima organización favorable en la empresa     Ser Líder de su organización, practicando la democracia yrespeto a los demás Compromiso en el lograr de objetivos y resultados Dedicación y apoyo a la empresa para resolver diversos problemas con honestidad y ética profesional Capacidad de generar nuevos puestos de trabajo

IV. COMPETENCIA GENERAL DE LA CARRERA
Al finalizar la carrera de Administración de Empresas el egresado estará en la capacidad de crear, planear, dirigir y controlar las actividadesempresariales propias y de terceros.

IV.1 COMPETENCIA DEL CURSO
Identifica habilidades de dirección, organización en Empresas Turísticas hoteleras. Genera conciencia de la importancia del mundo del turismo en nuestro País y a nivel mundial

V. CAPACIDADES A DESARROLLAR
     Conoce y se familiariza con los fundamentos teóricos y prácticos de la administración. Clasifica losestablecimientos de hospedaje y restauración según sus categorías e identifica las funciones de cada área. Conoce el procedimiento para crear una empresa de hospedaje Desarrolla responsabilidad en toma de decisiones grupales. Reconoce ya aplica técnicas de comunicación y dirección en distintos ámbitos de actuación de las empresas de servicio.

VI. EJE TRANSVERSAL Valores, Tecnología, Innovación e Identidad.VII. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD DE COMPETENCIA I: CONCEPTOS BÁSICOS DE LA ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA.
Primera Semana Identidad Nacional - Concepto - Importancia - Conciencia Turística - Orgullo Nacional Segunda Semana Definiciones, conceptos del turismo: Turismo (OMT), Visitante, Residente, Turista, Excursionista. El itinerario. El circuito turístico Programa turístico Elementos esencialesdel turismo Tercera Semana TIPOS DE TURISMO -Turismo de Salud -Turismo gastronómico - Turismo místico, esotérico -Turismo de negocio Cuarta Semana TIPOS DE TURISMO Turismo de placer Turismo de Recreo Turismo deportivo Turismo rural, vivencial Quinta Semana RECURSO TURISTICO - Concepto - Tipologia - Jerarquias

Sexta Semana PLANTA TURISTICA -Concepto - Análisis de la planta turística del país -Importancia de la Planta turística para el desarrollo del turismo. Séptima Semana PRODUCTO TURISTICO Concepto Elementos que conforman el Producto Turístico Formas que toma el producto turístico. Octava Semana IMPACTO ECONÓMICO, SOCIAL Y POLITICO DEL TURISMO Beneficio económico que trae el turismo a un país Beneficio Social que trae el turismo a un país La influencia de la política en el ámbito delturismo.

Novena Semana EXAMEN PARCIAL. Décima Semana LA OFERTA TURISTICA Concepto Elementos que componen la oferta turística Análisis de la oferta turística del País Establecimientos de Hospedaje: Hotel, hostal, apart hotel, Alberge, Ecdologe.

UNIDAD DE COMPETENCIA II: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS
Décima primera Semana LOS RESTAURANTES Categorización Características de...