Fatima
Los alimentos transgénicos fueron presentados como la promesa de eliminar el hambre sobre la tierra, siendo anunciada como la “revolución verde”. Pero a más de 60 años de sus primeroscultivos de agricultura industrializada, sus beneficios no llegaron tal como se plantearon. Muchos bosques, zonas semisecas, pantanos y otros suelos no tradicionales fueron invadidos por cultivostransgénicos con una gran pérdida de la biodiversidad. Cultivos más resistentes a herbicidas y plaguicidas, fueron fomentado una mayor concentración y uso de productos químicos tóxicos que al ser vertidos en lossuelos fueron contaminando regiones enteras. Las malezas fueron volviéndose más resistentes a los productos entrando en un círculo cada vez más nocivo. Las semillas transgénicas fueron contaminandocultivos tradicionales, alterando la calidad de las mismas sin el control de sus productores.
Los alimentos transgenicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismomodificado mediante ingienieria genética y se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas
En otros términos podemos decir que a diferencia de un alimento que secultiva de forma natural un alimento al que se le altera su ADN para conseguir ventajas se le denomina ALIMENTOS TRANSGENICOS
Si bien el proceso de creación de alimentos transgénicos puedeacarrear varios efectos secundarios, no sólo en la salud de las personas, sino también en los especímenes utilizados para el procedimiento, hay que reconocer que aportan ciertos beneficios que hanpermitido que la investigación para la mejora de estos productos continúe.
Algunos de los beneficios de los alimentos transgénicos, entre otros, son:
Alimentos con mejores y más cantidad denutrientes.
Mejor sabor en los productos creados.
Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos....
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