exelente

 Universidad Estatal de Sonora Campus Navojoa


¿Cómo ha influido o ayudado la investigación de la nutrición al beneficio de la humanidad?Equipo:
Barrios Orrantia.
Amado Carrazco.
Duarte flores
Salazar Valenzuela.
Félix Valdez.
Leyva Ortega.
Licenciatura en Nutrición Humana
Profesor: Pablo Sergio Osuna Amarillas
Asignatura:Metodología de la investigacion



¿Cómo ha influido o ayudado la investigación de la nutrición al beneficio de la humanidad?
La nutrición es un tema de gran importancia en la humanidad, desdeépocas antiguas se ha visto una evolución de la manera de alimentación de la sociedad alrededor del mundo. Las diferentes culturas, así como tradiciones y lugar geográfico influyen mucho en la maneraen que las personas se nutren.
La investigación en la nutrición ha ido a la par con el desarrollo de la sociedad. Unos avances o descubrimientos que podemos mencionar es cuando en 1900 FrederickHopkins y otros descubren que ciertas enfermedades son causadas por deficiencias de ciertos nutrientes, que mas tarde las llamaron vitaminas. A partir de esto se vio un alza en la esperanza de vida delas personas.
Un avance más importante sucedió en 1920 cuando Frederick Banting y colegas suyos, descubren la hormona de la insulina que ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre en personascon diabetes y les permite llevar una vida más normal. Con este descubrimiento, gracias a la investigación, la diabetes ya no significa una muerte lente y segura. El descubrimiento de las vitaminas afinales del siglo XIX se creía que las necesidades nutritivas-fundamentalmente hidratos de carbono y grasas-, además de proteínas como elementos estructurales prioritarios ya estaban completadas. Sinembargo, experimentos posteriores condujeron al descubrimiento de los nutrientes esenciales que hoy conocemos como vitaminas, ya que la experiencia de dieta artificial llevada a cabo por Pekelharing...