enzimas

Concepto de Bioquímica.
Es la ciencia que estudia composición química de los seres vivos. Se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Es la ciencia que estudia la química de los seres vivos, es un área del conocimiento que permite explicar laestructura, las características y las relaciones de las diferentes sustancias que constituyen a las células.
Estudia los procesos químicos que se llevan a cabo en los seres vivos.
¿Qué es la Bioquímica?
Es La ciencia que estudia la vida desde el punto de vista molecular.
Objeto de estudio de la bioquímica
La bioquímica tiene como objetivo de estudio: la composición de los seres vivos, susprocesos de transformación química y las repercusiones de estos procesos en su funcionamiento fisiológico.
Nota: lo mismo dicho con otras palabras.
El objetivo fundamental de la bioquímica consiste en estudiar la estructura, organización y las funciones de los seres vivos desde el punto de vista molecular.
Nota: lo mismo dicho con otras palabras y más detallado.
Objeto de estudio de laBioquímica: Las sustancias químicas constituyentes de los seres vivos.
Separación y caracterización.
¿En qué concentración se encuentran?
¿Cuáles son sus propiedades?
¿Cómo y porqué se transforman?
¿Cómo obtienen la energía y la utilizan?
¿Por qué son estructuras muy ordenadas?
¿Cómo se transmite la información genética?
¿Cómo se expresa y controla la información genética?
Importancia de labioquímica
Representa una fuente inagotable de información útil en distintas áreas.
El control de calidad de los alimentos, en cuantoa composición, en cuantoa su microbiologíay toxicología.
Su uso es aplicado en la búsqueda de tratamientos para enfermedades.
Explica procesos tan fundamentales e importantes como lo son la fotosíntesis, el ADN, la síntesis proteica, la fecundación, ovulación,digestión, metabolismo en general, respiración celular, entre otros.
Elementos Bioquímicos
Los seres vivos están formados por los mismos elementos químicos que forman la materia mineral, aunque en distintas proporciones.
Estos elementos se denominan bioelementos y se pueden clasificar en: elementos primarios (los más abundantes), elementos secundarios y oligoelementos (los más escasos).
Bioelementosprimarios
Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos); constituyen el 96% de la materia viva seca. Son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno (C, H, O, N, P, S respectivamente).
Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (macromo) mediante enlacessimples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), así como estructuras cíclicas. Pueden incorporar una gran variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO43-), lo que da lugar a una variedad enorme de moléculas distintas. Los enlaces que forma son lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultad. Por esto, la vida está constituida porcarbono y no por silicio, un átomo con la configuración electrónica de su capa de valencia igual a la del carbono. El hecho es que las cadenas silicio-silicio no son estables y las cadenas de silicio y oxígeno son prácticamente inalterables, y mientras el dióxido de carbono, CO2, es un gas soluble en agua, su equivalente en el silicio, SiO2, es un cristal sólido, muy duro e insoluble (cuarzo).Hidrógeno: además de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.
Ácido oleico, una cadena de 18 átomos de carbono (bolas negras); las bolas blancas son átomos de hidrógeno y las rojas àtomos de oxígeno....