ENFERMEDADES RESPIRATORIAS DE LAS AVES
Desde hace tiempo los problemas respiratorios han demostrado ser una constante amenaza para la producción avícola. Una variable que se anexa a esta amenaza es que los virus están intercambiando información genética, como fue el caso del orthomyxovirus, que se presentó en los altos de Jalisco ocasionando grandes pérdidas a los avicultores yal país. Otro ejemplo es el brote que se presentó en el año 94 que afectó a gran parte de México. Por ello es importante hacer un recuento por los brotes más representativos de la avicultura mexicana.
Newcastle. (Paramyxoviridae)
Cuando se presentó la enfermedad de Newcastle en los años 50 en México no tuvo gran importancia económica ni sanitaria debido a los tipos de explotación queexistía: de 50 a 200 aves en las granjas. No fue sino a partir de 1952 que cambió la explotación avícola en México, y se empezó a hablar de 500,000 aves en adelante.
A raíz de estos acontecimientos empezó a tomar importancia la enfermedad; y en la actualidad es una efermedad de reporte obligatorio ya que ocasiona problemas respiratorios, digestivos y nerviosos. La cepa Querétaro está dentro de lasmás patógenas.
Bronquitis Infecciosa.(Coronaviridae)
Es una infección aguda de etiología viral que se caracteriza por inflamación catarral de las mucosas del aparato respiratorio, con estornudo, estertores, de rápida difusión en la parvada, alta morbilidad, y baja mortalidad, con decenso en la producción y calidad del huevo en las aves de postura. Los primeros en estudiar e identificar el virusde esta enfermedad fueron Schalk y Hawn en 1931. En México Moreno Chon en 1962 confirma la presencia del virus.
LaringoTraqueitis Infecciosa.(Herpesviridae)
Esta enfermedad fue descrita en 1925 por Beaudette como una infección aguda de alta difusión que se puede presentar tanto en invierno como en primavera, siendo muy grave tanto en pollo de engorda como en las aves en producción. En laúltimas décadas se ha hecho presente desde la Unión Americana hasta México. Se caracteriza por signos respiratorios: traqueitis, conjuntivitis y blefaritis, y en las reproductoras la morbilidad es del 90 al 100%, y la mortalidad del 10 al 20%, pero la caída en la producción es drástica y puede llegar hasta el 40%.
Pasterelas.(Pasteurella multocida)
Esta enfermedad bacteriana puedecausar un resultado muy negativo en la producción. Por lo general afecta aves en postura, las cuales son más susceptibles que las jóvenes. Producida por una bacteria que algunas veces está como saprófito en la región nasofaríngea, pero cuando se multiplica sin control suele causar trastornos con distinta evolución. Puede ser transmitida de ave a ave por las secreciones nasales (alimento y agua),membranas mucosas, pero también de fuentes exógenas tales como roedores y otras plagas relacionadas con los sistemas de suministro de alimento. Con Infección aguda o septicémica ocurre: alta morbilidad y mortalidad, muerte súbita, cianosis, tortícolis, problemas respiratorios, descargas nasales. Con una infección crónica: menor índice de mortalidad, pérdida del apetito, depresión, barbillas inflamadas,azuladas y edematosas, conjuntivitis, abscesos caseosos, descenso en la producción de huevo del 5 – 15%, sinovitis, otitis, osteomielitis.
Coriza Infecciosa. (Haemophilus paragallinarum ahora denominado como Avibacterium paragallinarum )
En 1932 De Blieck propuso el nombre Bacillus haemoglobinophilus coryza gallinarum para el agente causal del “catarro contagioso” de los pollos. Con base enestudios bacteriológicos y en los criterios del sistema de nomenclatura binomial, de manera independiente, en 1934 Eliot, Lewis y Delaplane propusieron el nombre Haemophilus gallinarum para el agente causal de la coriza infecciosa. Varios estudios mostraron el requerimiento de los factores de crecimiento X (hemina) y V (NAD, dinucleótido de adenina nicotinamida) para el cultivo in vitro de H....
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