ENFERMEDADES NUTRICIONALES

Dietas terapeuticas
ALUMNAS:
Liz bazan chipana.
DOCENTE: NELLY CHUQUICHAICO.
CARRERA: ENFERMERIA TECINICA.
CICLO: VI
2015
¿Qué es dietoterapia?
son aquellas dietas que se necesitan para el tratamiento de determinadas enfermedades y que sirven para curarlas o compensarlas, a veces, como único tratamiento o como tratamiento combinado con otras medidas terapéuticas.

CaracterísticasUna dieta no debe ser perjudicial.
Las modificaciones en los hábitos deben de ser prudentes.
La prescripción de la dieta ha de ser positiva. Se debe recomendar una ingesta adecuada pero no se debe elaborar una lista de prohibiciones.

Tipos de dietas según nutrientes
EXISTES DIETAS SEGÚN EL REQUERIMIENTO ESPECIFICO DEL PACIENTE Y DE DETERMINADAS ENFERMEDADES.

INDICACIONES DE LA DIETA CONTROLADA EN ENERGÍAESTA DIETA SE DARA EN :
Reducción de peso
Aumento de peso
Normalización de la glucemia: en la diabetes 2 con obesidad
Insulinoterapia: dieta muy estable en energía
INDICACIONES DE LAS DIETAS CONTROLADAS EN HIDRATOS DE CARBONo
Diabetes en todas sus formas (no en la diabetes insípida)
Intolerancia a la glucosa
Hipoglucemias:
diabetes...requerirá hidratos de carbono de absorción rápida
funcionales.Requerirá hidratos de carbono de absorción lenta
Obesidad. Restricción de hidratos de carbono de absorción rápida
Hipertrigliceridemia
Intolerancias y malabsorciones. Requerirán un control cualitativo
Caries dental? Hay personas predispuestas a padecerla





INDICACIONES DE LA DIETA CONTROLADA EN PROTEINAS
Si no hay suficiente energía proveniente del resto de la dieta, parte delas proteínas destinadas a otros fines se metabolizan en energía
INDICACIONES DE LAS DIETAS RICAS EN PROTEÍNAS Y ENERGÍA
Malnutrición proteinoenergética
Politraumatismos
Problemas relacionados con la cirugía
Quemados: por la piel se pierde gran cantidad de proteínas, también necesitan gran cantidad de energía
Estados febriles y enfermedades infecciosas pues hay hipercatabolismo
Hipertiroidismo, produce hipercatabolismoAlgún cáner: tumores cerebrales...
Síndrome de malabsorción: intestino corto...
Cualquier situación en la que convenga dar una suplementación Si se come solamente carne, ésta se aprovechará para energía, en sustitución a la que le proporcionarían los hidratos de carbono.




DIETA POBRE EN PROTEÍNAS

La dieta pobre en proteínas es una dieta en la que el aporte proteico se limita a menos de 50 g/ día (para unos 60 Kg de peso corporal)
Es importante procurar que el 75% de las proteínas sea de alto valor biológico. A la práctica, será alrededor de un 60% porque se necesitaría retirar las proteínas de los alimentos vegetales. Entonces solamente cuando las dietas sean más pobres en proteínas utilizaremos alimentos glucídicos a proteicos (en forma de preparados farmacológicos)
Hay quesuministrar suficiente cantidad de energía para minimizar el catabolismo proteico.
Será una dieta insuficiente en calcio, hierro y vitaminas del grupo 








ENFERMEDADES QUE REQUIEREN POCA CANTIDAD DE PROTEINAS
Por ejemplo cirrosis hepática(requieren 5 - 10 g de proteínas / día aunque se les irá aumentando estas cantidades)
Pre-encefalopatía hepática: si se sospecha
Insuficiencia renal progresivapero no cuando existen cálculos renales. Esta dieta solo se utiliza antes de la diálisis.
Enfermedad de Parkinson refractaria al tratamiento medicamentoso: cuando la vía de metabolización de las proteínas coincide con la del medicamento, se llevará una dieta pobre en proteínas durante el día (no nocturna)

: por ejemplo cirrosis hepática (requieren 5 - 10 g de proteínas / día aunque se les iráaumentando estas cantidades)
Pre-encefalopatía hepática: si se sospecha
Insuficiencia renal progresiva pero no cuando existen cálculos renales. Esta dieta solo se utiliza antes de la diálisis.
Enfermedad de Parkinson refractaria al tratamiento medicamentoso: cuando la vía de metabolización de las proteínas coincide con la del medicamento, se llevará una dieta pobre en proteínas durante el día...