en los alimentos clasificacion

Clasificacion del pH de Algunos Alimentos de Acuerdo con el
Efecto que Tienen en el Organismo La siguiente lista no es completa, solamente incluye aquellos alimentos sobre los
que la mayoría delos analistas coinciden en calificar como ácidos o alcalinos
después de ser digeridos. Existe desacuerdo con respecto al pH de ciertos
alimentos, debido a ello estos últimos no han sido incluidos.Frutas Alcalinizantes:
• Sandía
• Manzanas
• Nectarinas
• Naranjas
• Piña
• Pasas
• Dátales
• Tomate
• Coco fresco

Vegetales Alcalinizantes:
• Brócoli
• Zanahorias
•Col
• Coliflor
• Culantro
• Berenjena
• Hongos
Endulzante Alcalinizantes:
• Stavia

Proteínas Alcalinizantes:
• Huevo (escalfado)
• Queso cottage
• Pechuga de pollo
• Tempe(fermento)
• To fu (fermento)

Otros Alimentos Alcalinizantes:

• Vinagre de cidra de manzana
• Polen de abeja
• Jugo fresco de frutas
• Jugo de vegetales
• Lecitina
• Agua mineralSazonadores y especies Alcalinizantes:

• Ají
• Canela
• Curry
• Jenjibre • Miso
• Mostaza
• Sal de mar
• Tamari
• Todas las hierbas

Frutas Acidificantes:

• Guindotes(ciruela pasa)
• Jugos procesados de frutas
• Arándonos
• Ciruelos

Vegetales,legumbres y frejoles Acidificantes:

• Espinaca cocida
• Papas (sin piel)
• Fréjoles
• Chocolate
•Guisantes verdes

Granos Acidificantes:

• Maíz
• Avena
• Centeno
• Arroz blanco
• Arroz integral

Lácteos Acidificantes:

• La mayoría de los quesos de vaca
• Queso de cabra• Quesos procesados

Nueces Acidificantes:

• Maní
• Mantequilla de maní
• Nueces del Brasil
• Tahini
• Anacardos

Proteína animal Acidificante:

• Carne de res
• Carne decerdo
• Mariscos
• Pavo
• Pollo • Carnero
• Pescado

Alcoholes Acidificantes:

• Cerveza
• Bebidas espirituosas
• Alcoholes fuertes
• Vino

Productos de harina blanca...