ejemplo de plan de negocios "La oaxaqueña"
Comedor “las oaxaqueñas” es un local ubicado en avenida Juventud con fraccionamiento tecnológico. Dedicado a la elaboración de comida oaxaqueña, ofreciendo las ricasTlayudas y empanadas pensando en satisfacer las necesidades de los alumnos de las diferentes instituciones, así como del público en general ubicado en esa zona. Comedor las oaxaqueñas representan un estilotradicional del estado de Oaxaca donde las personas podrán deleitar los platillos típicos de la región.
Además la idea de este negocio es tener un buen establecimiento para proporcionar un serviciocon prestigio y calidad, la cual tendrá un estilo oaxaqueño y un servicio al cliente capaz de sentirse “como en su casa”, el negocio contara con internet y una televisora. Estar adornado alusivo alestado de Oaxaca, las vajillas serán de barro.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Las tlayudas son grandes tortillas de maíz hechas a mano, de 30 centímetros de diámetro, que se encuentran en cualquiermercado en la ciudad de Oaxaca o en el interior del estado.
Tlayuda Clásica
La Tlayuda clásica es untada con asiento de puerco. Después se le agrega quesillo, también conocido como queso Oaxaca,coliflor picada, tasajo asado, chorizo o carne enchilada, y por supuesto, salsa picante hecha en molcajete. Finalmente, la tlayuda se coloca sobre el anafre a que se tueste y quede crujiente.MISIÓN
"Ofrecer a nuestros clientes un servicio rápido y oportuno, deleitando un sabor realmente original de la región de oaxaca que rebase sus expectativas, para seguir siendo de su referencia ya si llegar a cada rincón de los hogares de las familias tehuacanas
VISIÓN.
Lograr la preferencia y satisfacción de nuestros clientes excediendo sus expectativas de un buen servicio y productosde buena calidad y a si llegar hacer una gran empresa en el ámbito de la zona y la región.
OBJETIVOS
Tener en todo momento la mejor disposición para atender a nuestros clientes.
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