Dolce Carote

MODUL
OI

ESQUEMA DE PRESENTACIÓN DE
PROYECTOS
Nombre de la empresa
 
“PASTELERIA “DOLCE CAROTE”
 
Razón social :
“DOLCE CAROTE S.A.C”

 
 
APELLIDOS Y
NOMBRES
 
Chero Sánchez, Katherine
 
Cubas Guevara, Erika
 
Díaz Tantarico, yuliana
 
Isique Pizarro, Fernando

 
DIRECCIÓN Y
TELÉFONOS
(FIJO Y/O
CELULAR)
 
Los Quipus #2135- la
victoria
 
Calle Cajamarca #19 –
patapo
 
Juan pablo vizcardo
#140-satélite
 
Miguel Grau # 404 –
Santa Rosa



Ubicación Geográfica



Dirección:



Distrito:

La victoria



Provincia:

Chiclayo



Departamento :

 
 
CORREO
PORCENT
ELECTRÓNICO
AJE DE
PARTICIP
ACIÓN
(%)
 
Katheryn12_enk@

 

 
Erika_2593@

 

 
Princesita_09_123@

 

 
fer_9313@

 

Entre las avenidas de la Unión y Viru.

Lambayeque

25%
25%
25%
25%



Giro del Negocio: : SectorIndustrial

“Dolce Carote” es una empresa bajo la forma de Sociedad Anónima
Cerrada (SAC) dedicada a la elaboración de pasteles, especialmente
elaborados de zanahoria, diferenciándose por el diseño de su
presentación y especialmente por el valor nutritivo del insumo principal
que es la zanahoria
Oportunidad del Negocio

La pastelería DOLCE CAROTE elaborará una gran variedad de
pasteles siendo su productoprincipal el pastel a base de zanahoria
ya que es un producto innovador, saludable y natural que contiene
vitamina A y C dirigidos hacia nuestros clientes

Estrategia Empresarial

El producto será elaborado con el ingrediente principal de
zanahoria, el consumo de este producto será saludable para todo
tipo de clientes que lo consuman y también dará un buen realce en
la decoración de eventossociales como bautizos, fiestas infantiles y
matrimonios y se venderá a un precio que esté acorde al mercado
para que se diferencie ante la competencia.

MODUL
O II

ESTUDIO DE MERCADO
DEFINICIÓN DEL
PRODUCTO
Nuestra empresa “DOLCE CAROTE S.A.C., es una empresa dedicado a
la elaboración y comercialización de diversas tortas en general, siendo
su especialidad, “El Pastel de Zanahoria
Es un productoexquisito en cuanto a postres se refiere, teniendo una
receta muy nutritiva puesto que emplea el ingrediente de la zanahoria
de una manera exquisita; lo que convierte a este postre en una buena
elección.
Nuestra misión es lograr que el cliente al consumir los diversos pasteles
este satisfecho y goce también, pero lo más importante es que el cliente
sepa que al consumirlos, está obteniendo unavariedad de nutrientes
propios de la zanahoria y demás frutas que son la base de nuestras
preparaciones.
Empleando esta estrategia, nuestra empresa brindara un producto
diferente e innovador y cuyo precio estará acorde a las expectativas del
mercado.

INGREDIENTES:


_ ½ kg de azúcar.



_8 huevos.



_2 cucharadas de polvo de hornear.



_12 unidades de zanahoria. (Extracto y una porción rayadode zanahoria)



_1/2 mantequilla.



_1kg de harina preparada.

PREPARACION


Pelar y cortar las zanahorias.



Colocar en un recipiente la azúcar y la mantequilla, batir hasta que la azúcar se
disuelva. Luego echar los 8 huevos hasta que se realice la masa , después echar la
harina con las dos cucharitas de polvo de hornear hasta que se esté en su punto y por
ultimo agregarle el jugo dezanahoria y con una porción de zanahoria rayada hasta
integrar todo hasta que la mezcla este homogénea



Enmantecar y enharinar un molde para horno.



Verter la preparación de la torta de zanahoria.



Llevar la torta de zanahoria a horno precalentado a 180º.



La torta de zanahoria estará lista en aprox. 30 minutos o cuando al introducir un palito
este salga seco.

CARACTERÍSTICAS DELPRODUCTO
Los productos a comercializar son los pasteles en sus diferentes
preparados, pero siendo nuestra especialidad, el “Pastel de
Zanahoria” logrando así introducir un producto novedoso al mercado
que
contienen diversas vitaminas entre las que destacan
las vitaminas A, E y K.
Características
principales
 Cualidades:

Atributos
principales:
 
 Decoración del
Producto.
 El
alto
nivel
nutritivo de...