Diagnostico del comportamiento del Proceso
Para realizar un diagnóstico del proceso actual de Redway es necesario realizar un estudio de los procesos críticos establecidos en el avance 2.
Lospuntos críticos que se establecieron como los más importantes fueron Error en la cantidad de artículos pedidos por el Gerente de Tienda y Artículos dañados durante el transporte. A continuación sedetallan los datos y el análisis para diagnosticar el comportamiento del proceso.
El proceso estudiado corresponde al transporte de insumos para la cadena de cafeterías Starbucks. En este caso se cuentacon el número de artículos solicitados y que no fueron recibidos por este hecho. Estos datos corresponden exclusivamente a la tienda Luis Pasteur.
En primer lugar se estudia la normalidadde los datos obtenidos:
Se observa que el valor P de la distribución normal es 0,090, por lo tanto se acepta esta distribución de los datos.
A continuación se genera unagráfica de control del proceso que expresa el primer diagnóstico:
El proceso se encuentro bajo control estadístico ya que se encuentran dentro de los límites de control (UCL y LCL). También se puededecir que los datos no muestran ninguna tendencia ni error alguno (sistemático o aleatorio).
Medición de la Capacidad del proceso
Para medir la capacidad del proceso se consideracomo límite especificación superior 6 fallas en una semana. Se establece de acuerdo la experiencia de los supervisores de cada tienda, ya que la empresa actualmente no tiene establecidos estos límites.De acuerdo con la gráfica obtenida la media de la muestra analizada es 4,52 insumos no recibidos exitosamente por estar dañados a la semana y una desviación estándar de 2,96 insumos.
En lagráfica se aprecia que no se entrega un valor para Cp, pero sí un valor CPU, esto ocurre ya que solo hay límite de especificación superior (ya que el mínimo número de artículos dañados puede ser cero)....
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