Crecimiento bacteriano

CRECIMIENTO BACTERIANO

CRECIMIENTO
BACTERIANO

BIBLIOGRAFÍA

Brock, Madigan, Martinko, Parker. 2004. Biología de los
microorganismos, 10 ed, Prentice Hall.

Prescott, Harley, Klein 2004.Microbiología, McGraw-Hill
Interamericana.

Curso Microbiología 2010. Fac. Agronomía. UdelaR
CURSO MICROBIOLOGÍA 2011. FAC. AGRONOMÍA

Definición de crecimiento microbiano

CRECIMIENTOMultiplicación celular
Ecuaciones matemáticas del crecimiento
Fases del crecimiento microbiano

IMPLICA UN AUMENTO ORDENADO DE TODOS LOS COMPONENTES CELULARES DE
UN ORGANISMO Y ASÍ AUMENTAR EL TAMAÑODEL MISMO (ESTADO ADULTO).

Metodologías usadas para cuantificarlo

DEFINICIÓN:

CRECIMIENTO EN MICROORGANISMOS:

AUMENTO EN EL NÚMERO
CÉLULAS. NO TAMAÑO CELULAR

DE

UNA CÉLULA SETRANSFORMA EN UNA COLONIA DE MILLONES DE CÉLULAS

FISIÓN BINARIA
Multiplicación celular

PROCESO GENERAL

ALTERNATIVAS A LA FISIÓN BINARIA

CRECIMIENTO DE POBLACIONES
MICROBIANAS

GEMACIÓNFISIÓN MULTIPLE

Atrospora

1–

21

–

22–

23

n
…2

2n: n° total de cél. en
un cultivo (N)

DURANTE EL
CRECIMIENTO
ACTIVO DE UN
CULTIVO
MICROBIANO, LAS
CÉLULAS CRECERÁN
ENFORMA
EXPONENCIAL

EXPRESIONES MATEMÁTICAS DEL CRECIMIENTO
AL INICIO VAMOS A INOCULAR CON MÁS DE UNA BACTERIA
(MILES …)

Generaciones (n):
Número de divisiones celulares en un cultivo.

N =No X 2n

N = 1 X 2n

n= ( logNf-logNo) / log 2

n (Generaciones):
Número de divisiones en un cultivo

Velocidad de crecimiento (Vc):

Vc= n/t
Es el número de generaciones (n) que ocurrenpor unidad de tiempo.

Log N = Log No + n*Log 2

Tiempo de generación (tg):

n = (Log N – Log No)/Log 2

Log 2= 0,301

Es el tiempo requerido para que se duplique el número de células de lapoblación
bacteriana.

tg=1/vc

CRECIMIENTO DE
MICROORGANISMOS
EN UN SISTEMA
CERRADO (BATCH)

TIEMPO DE GENERACIÓN EN CONDICIONES ÓPTIMAS
Organismo

Tiempo Generación
(min)

Bacillus...