Control De Plaga
La producción de cereales y la protección de ellos hasta su consumo o uso como semilla ha sido la mayor preocupación del hombredesde el inicio de la agricultura hace aproximadamente 10.000 años. Las pérdidas de alimentos postcosecha estimadas por la FAO varían en un rango de 9% para Estados Unidos hasta un 50% en algunospaíses en desarrollo. La mayoría de estas pérdidas están asociadas con la invasión de la masa de granos por los artrópodos. Los insectos se han adaptado al medio ambiente del almacenaje por diversosfactores que incluyen:
• Su original y presente reservorio natural.
• Su rango de tolerancia por factores físicos en el medio ambiente.
• Su rango de hábitos alimenticios.
• Su ratareproductiva y otros parámetros poblacionales.
• Supervivencia del adulto en la ausencia de alimentos.
• Adaptaciones morfológicas.
LOS DAÑOS OCASIONADOS POR LAS PLAGAS SON CONSIDERADOSCOMO:
Directos:
A. Consumo; representa la pérdida de peso, degradación de nutrientes, deterioro del poder y energía germinativa y la disminución del valor comercial. Se han reportado pérdidasde viabilidad debido a la acción de los insectos en arroz paddy almacenado de 6.9% después de 9 meses de almacenamiento, y germinación de solamente 66.0% cuando la infestación dentro de la semilla fuede 16.6% y perdidas de germinación de 3.7% - 41.0%, con infestaciones de 1.4% – 14.1%, durante 3 – 9 meses de almacenamiento.
B. Contaminación: ocurre por el aporte que hacen las plagas biensea por su cuerpo o parte del mismo (patas, antenas, etc.), al grano almacenado o al producto procesado.
Indirectos
A. Calentamiento y migración de humedad: es consecuencia del intenso calor quegenera el insecto a través de una respiración acelerada por la gran actividad que desarrolla en la masa de granos. Este calor localizado produce gradientes de temperatura en el aire intergranular...
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