COMPARACION DE BIOMOLECULAS

Objetivo: Comparar las características más importantes de las Biomoléculas y la función que desempeñan en los seres vivos.


Biomoléculas

Característica general más importante
Función quedesempeña en los seres vivos

Ejemplo




Carbohidratos


Son moléculas que se clasifican de acuerdo a su grado de complejidad en:
Monosacáridos (Glucosa)
Disacáridos (Lactosa)
Polisacáridos (almidón)



Sonlos encargados de producir energía en nuestro organismo.

Algunos carbohidratos Buenos:
Aguacate, brócoli, coliflor, zanahoria, maíz, etc.

Algunos carbohidratos Malos:
Pan blanco , pasta, refrescos,golosinas, etc.




Lípidos

Son grasas. Sustancia orgánica insoluble en agua que se encuentra en el tejido adiposo y en otras partes del cuerpo de los animales, así como en los vegetalesespecialmente en semillas de ciertas plantas; está constituida por una mezcla de ácidos grasos y esteres de glicerina y sirve como reserva de energía.


Las funciones más representativas son:

Reservaenergética
Estructural
Hormonal
Y vitamínica

Algunos son:

Aislantes térmicos
Emulsionantes
Lubricantes y
protectores.

Lípidos simples:
semillas de girasol
soya
maíz

Lípidos Complejos
acido linoleico
acidooleico

Lípidos Saponificables
Colesterol
Vitamina D
Hormonas
Esteroides






Proteínas


Son transportar las sustancias grasas a través de la sangre, elevando así las defensas de nuestroorganismo.

Las sustancias proteicas construidas gracias a 20 aminoácidos  forman los músculos, tendones, órganos, glándulas, las uñas y el pelo

Lácteos y huevos.
Son proteínas completas que proporcionan los8 aminoácidos esenciales y casi sin carbohidratos y proporcionan calcio.

Carne.
La carne de res, pollo, pavo, oveja, ternera son proteínas completas que contienen muy pocos carbohidratos, grancantidad de grasas y una fuente de vitamina B.





Ácidos Nucleícos


 Son moléculas muy complejas que producen las células vivas y los virus. Está en el núcleo de una célula e involucra el ADN y a...