comidas


Pescado Apanado
Porciones: 4 personas · Dificultad: Media · Calorías: 163
Ingredientes:
4 filetes de pescado limpio
Pan rallado

Orégano
Ajo
Sal
2 huevos
Preparación:
Se aliña elpescado con ajo, sal y orégano.
Se unen al pan rallado
Se pasa el pescado por huevo batido y luego por el pan y se pone en la lata del horno enmantequillado por 15 minutos.


La laucha reinaPorciones: · Dificultad: Baja · Calorías:
Ingredientes:
1 palta madura firme
Media taza de pechuga de pollo desmenuzada
Pimienta
Mayonesa al gusto (opcional)
Hojas de lechuga
Preparación
Pela laspaltas y córtalas en dos, a lo largo, eliminando el cuesco. Agrega adentro sal y limón. Prepara una pasta picando o deshilachando la pechuga de pollo y mezclándola con mayonesa, pimienta a gusto y untoque de limón. Rellena las paltas con esta mezcla, dalas vuelta, dejando en relleno escondido y decóralas. Para la nariz sirve un trocito de tomate o zanahoria; para los ojos, aceitunas negras; para lacola, un tallo de apio, encrespado con el cuchillo luego de ponerlo un rato en agua fría.








Reineta al horno
Porciones: · Dificultad: Baja · Calorías:
Ingredientes:
4 filetes deReineta
2 cebollas cortadas en pluma
3 huevos batidos
Una pisca de sal y pimienta
Preparación:
Cortamos la cebolla en pluma fina. Ponemos arriba los filetes de reineta, batimos los huevos y aliñamoscon sal y pimienta. Esta mezcla la incorporamos al pescado. Luego al horno caliente por unos 15 minutos.


Chupe de papas
Porciones: 5 personas · Dificultad: Media · Calorías: 401
Ingredientes:1 kilo de papas
3 tazas de leche
2 ½ tazas de pan remojado
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de perejil
2 cucharadas de cebolla
100 g de queso rallado
2 huevos
2 cucharadas de ají de color¼ de queso chanco
Preparación:
El pan se remoja en las 3 tazas de leche; cuando esté blando pasarlo por cedazo o licuadora.
Freír la cebolla picada fina con las 2 cucharadas de aceite, el ají de...