comidas típicas del paraguay

Integrantes.
-512445-607695Romina Dahiana Mereles Araujo
Marisa Beatriz Cordobé Cordobé
Leandro Gabriel Cristaldo Galeano
Claudio Rodrigo Krombauer Machado
Adrian Román Villalba

Introducción.
Dedicatoria.
La elaboración de este proyecto y todo el esfuerzo en el aplicado están dirigidos en forma especial:
…A Dios, que nos da fuerza para alcanzar nuestras metas y nos brinda laoportunidad de estar juntos.
…A nuestros Padres, que nos animan para seguir con nuestros estudios y nos apoyan siempre.
…A los Docentes, que en todo momento están presentes en nuestra vida dispuestos a pasar todos sus conocimientos.
…A los compañeros que nos ofrecen tantos momentos felices y sin los cuales este proyecto no sería el mismo.
A todos ellos nuestros más sinceros agradecimientos!!!Recursos.
Materiales: Investigación en libros, Internet. Etc.
Objetivos.
General.
Conocer los orígenes de nuestras comidas tradicionales, hacer que nuestras gentes vuelvan a revalorar nuestras comidas típicas, y buscar sus beneficios para nuestra población.
Específicos.
Hacer un material para transmitir a las generaciones los beneficios del consumo de las comidas típicas (costumbres yconsumo de fibras).
Conocer un poco más sobre nuestras comidas tradicionales y los platos que pueden deleitar a nuestro paladar.
Preparar algunas recetas de nuestras comidas
Saber las causas de porque se está dejando de lado nuestra comida tradicional.
Demostrar sus ventajas y desventajas que puede ofrecer para las nutrición y economía familiar
Conoce el origen de las comidas típicas delParaguay.
Identifica todas las comidas tradicionales de nuestro país.
Prepara con entusiasmo algunas comidas.
Valora su identidad como paraguayo/a.
Índice.

Fundamentación
El Proyecto “Comidas típicas del Paraguay” surge de la necesidad de conocer más a profundidad las características, formas de preparación e incluso como y cuando se comenzó a incluir en el menú diario de las familias paraguayas,y que con el tiempo pasaron a formar parte de nuestra cultura y del ser paraguayo y hoy como estudiantes vemos amenazados por el reemplazo de otras comidas y por ende ni siquiera ya no conocemos las preparaciones de nuestras comidas paraguayas.
La mayoría de las denominadas comidas típicas son de gran valor energético y nutritivo según tenemos entendido. Con el paso del tiempo, observando lo quees el quehacer diario de la gente, hoy día se hace más difícil seguramente el consumo de estas comidas, ya que su preparación generalmente requiere de mayor tiempo, por lo que se opta por las comidas rápidas y en algunos casos a las comúnmente llamadas chatarras.
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Marco Teórico.
¿Qué es una comida típica?
Es aquélla comida que no puede atribuirse con certeza su autoría a una personadeterminada y pasa a formar parte del conjunto de leyendas y tradiciones o folklore de un país, tal es el caso de la sopa paraguaya.
La gastronomía del Paraguay tiene elementos comunes a toda América como ser el uso del maíz, la mandioca, el maní y las legumbres, pero además la herencia de los recursos naturales y de la cultura de los Guaraníes y la amalgama con la cultura europea nos dan una gastronomíadiferente al resto de América y dentro del mismo MERCOSUR.

La cocina tradicional paraguaya es sustanciosa y rica. Es una comida fuerte en el amplio sentido de la palabra, es una deliciosa mezcla de carnes, con productos vegetales tales como: la mandioca, el maíz, el choclo (maíz tierno), la batata, el zapallo, la calabaza, y otros.El almidón que es la harina de la mandioca producto con el quese elabora las variedades de "chipas", es el delicioso pan paraguayo. La harina de maíz producto con lo cual se elabora la variedad de sopa paraguaya, comida conocida internacionalmente y del maíz tierno (el choclo) del que se elabora el chipá guazú (chipa grande de maíz). La sopa paraguaya, que en realidad se parece muy poco a una sopa, es una especie de pan, hecho al horno,...