Carnaval

CARNAVAL
* Esta costumbre varía según los países. Su origen se remonta a las saturnales romanas  o fiestas realizadas en honor de Saturno, dios itálico que enseñó a los latinos el cultivo de la tierra y otras artes. La palabra carnaval deriva de dos palabras italianas: carne vale, expresión que significa carne-adiós, indicando la licencia sensual permitida en los días de carnaval, antes dellapso penitencial eclesiástico.
El Carnaval se celebra tres días antes del miércoles de ceniza, mediante regocijos populares en los que predominan los bailes, comparsas, bombas de agua y recipientes llenos de este líquido que son arrojados a los transeúntes con desenfrenada alegría, afecto y aprecio, según los casos.
* La palabra viene del latín carnem levare, que significa 'quitar la carne'.Y es que estas celebraciones se producen justamente durante los tres días anteriores a la abstinencia de cuaresma. Como era de esperarse, previendo la escasez, los excesos no se hacían esperar entre la población. Los desenfrenos caracterizan la celebración de los carnavales alrededor del mundo y nuestro país no podía ser la excepción. Por siglos el juego de carnaval, con agua para los mesurados ycon lo que se tenga a mano para los no tanto, ha venido arrastrando calificativos como salvaje, repugnante, impúdico, vergonzoso, propio del demonio, ruda reliquia del paganismo, culpable de terremotos...

CARNAVAL ALREDEDOR DEL MUNDO

Año tras año llega y celebramos el carnaval. Una fiesta de tradición milenaria que hoy en día lleva a la calle la alegría y el jolgorio disfrazado con máscarasy fantasía
En España, el carnaval de Tenerife, considerado por muchos como el segundo más importante del mundo (después del de Rio de Janeiro en Brasil) y el carnaval de Cádiz son los que mayor atractivo ofrecen.
Pero a lo largo y ancho de la faz de la tierra, se pueden visitar otros muchos carnavales que ofrecen diversión durante estos días: desde el romanticismo plasmado en las calles deVenecia hasta el ruidoso y conocido en España gracias a la gran pantalla carnaval de Notting Hill en Inglaterra, pasando por el ya mencionado y monumental carnaval de Rio.
Fiesta, descaro, anonimato y, en algunos casos, cierta inseguridad son algunos de los ingredientes que componen estas fiestas que se repiten cada año y que en el momento que acaban comienzan a echarse de menos.
* Alemania- Carnaval de Kornel 
* Antillas Holandesas - Carnaval de Curasao 
* Brasil - Carnaval de Rio de Janeiro 
* Colombia - Carnaval de Barranquilla 
* España - Carnaval de Cádiz 
* España - Carnaval de Las Palmas 
* España - Carnaval de Tenerife
* Estados Unidos - Canaval de Memphis 
* Estados Unidos - Carnaval de Miami 
* Francia - Carnaval de Dunkerque 
* Grecia- Carnaval en Patras 
* Inglaterra - Carnaval de Notthing Hill 
* Italia - Carnaval de Venecia 
* México - Carnaval de Veracruz

EL CARNAVAL ECUATORIANO
En Ecuador el carnaval ecuatoriano, con sus antecedentes que condicionan características, concepciones y formas de vida,  precisa una gestación cultural sensible, analogías mágicas, costumbres y desahogos que conducen al desarrollo decomportamientos sociales identificados con la tradición y otras formas del convivir humano
Tanto ha sido el rechazo de la gente de buenas costumbres al carnaval, que en 1868 un Congreso extraordinario expidió un decreto prohibiendo completamente este juego. No fue el único ni el último. A pesar de tan loables intenciones, el Carnaval ha sido una de las fiestas más arraigadas del calendario. En elAzuay el pueblo lo disfrutaba y despedía con dulce de higos (higos cocidos con panela y servidos con queso) y mote pata (mote pelado con carne, tocino, longaniza), mientras que en Tungurahua y Chimborazo lo despedían con jucho (cocido de capulíes, duraznos, peras y panela); en Píllaro lo combinaban con corridas de toros. En pueblos de Bolívar, como Guaranda y san José de Chimbo, se veía al...