Camu camu

EXPORTACIÓN DEL CAMU CAMU
En cuanto a la exportación de este fruto se han visto grandes cambioen el aumento de la exportación, a nivel mundial Japon es el mayor comercializador del camu camu.
Por ejemplo a mediados del 2007 la cadena mundial de comida rápida Mc Donal`s a incluido en su lista de bebidas un yogurt saborizado con camu camu y kiwi donde su costo ascendió a 200 yenes (un promediode 1.60 dólares) por cada vaso de 220 ml.

Entre otros países que demandan este nutritivo producto están Estados Unidos, Holanda, Canadá, Brasil, etc.
El gerente de Agro de ADEX, Fernando Ego Aguirre, afirmo que si bien el mayor importador es Japón que concentra el 76% del total de exportado en el 2007 otros países como Holanda ya están aumentando significativamente la cantidad que demandanconcentrando el 16% , aumentando sus comprasde 29,000 dolares en el 2006 a 806,000 dólares en el 2007.
En el siguiente recuadro se podrá ver como ha ido aumentando las exportación de camu camu desde el 2000 hasta el 2007.
 
 Año | Total anualmiles ($) |
2000 | 679,600 |
2001 | 18,600 |
2002 | 608,660 |
2003 | 253,970 |
2004 | 521,940 |
2005 | 908,550 |
2006 | 2`126.000 |
2007 |4`980.000 |

A. Países demandantes
Debido a los problemas mencionados anteriormente, el fruto de camu camu no tiene potencial como un producto de exportacióndirecta. Existe una incipiente exportación en forma de pulpa congelada a Japón, el mercado donde hay más conocimiento de sus valores nutritivos. Con respecto a los mercados de Europa y los Estados Unidos, no existe un nivel de conocimiento,fuera de algunos nichos de mercado de natural health products(productos naturales para la salud), que presenta productos con contenidos de ácido ascórbico, principalmente en forma de pastillas y suplementos vitamínicos.
Investigaciones primarias en los Estados Unidosen julio del 2000, han identificado un alto nivel de desconocimiento en las tiendas especializadas de natural health products,verificando que la situación no ha cambiado significativamente desde fines de 1997, cuando Winrock International realizó su trabajode campo.
Algunos productos de camu camu, distribuidos por empresas estadounidenses están siendo promocionados vía Internet, esto incluye el polvo liofilizado de New World Botanicals (Royal Camu Powder TM) y de Raintree Nutrition. Fuera de Japón, el conocimiento delproducto es bastante limitado.
B. Tipos de consumidores por producto y sus características
El único mercado que tiene características para una demanda significativa es el de las bebidas de jugos y néctares en Japón. Investigaciones primarias indicaron que existen tres requisitos fundamentales que los compradores japoneses exigen: (i) un producto 100% orgánico – sin uso de insecticidas ofertilizantes químicos, (ii) un contenido de vitamina C mínimo de 1800 a 2300 mg por cada 100 g de pulpa, y (iii) cumplimiento con los estándares fitosanitarios existentes en Japón. Adicionalmente, algunos representantes de empresas peruanas, han establecido que los clientespotenciales japoneses prefieren el color rosado de la pulpa congelada; esta preferencia es importante porque significa una reducción dela merma, con la utilización de la cáscara en el proceso de industrialización.
C. Volúmenes, precios y proyecciones
Desde 1995, los registros de aduanas muestran que el camu camu se estaba exportando en forma de pulpa congelada a Japón19. Los compradores son las trading companies (empresas comerciales) japonesas, las cuales controlan la exportación de la gran mayoría de materias primas para lasempresas industriales en Japón. Las dos tradings que son activas en la compra de pulpa congelada de camu camu son Mitsui and Co. Ltd., que compra de Agrícola San Juan y Coyou Co. Ltd., que compra exclusivamente de Empresa Agroindustrial del Perú. Otras tradings de Japón, incluyendo Tomen Co. Ltd. y Sumitomo Co. Ltd. han expresado su interés en el producto y han comprado tamaños de muestraen los...