borrador pastas frescas
Consideramos la necesidad de un un packaging que marque unadiferencia con las propuestas locales incluso con las importadas, que son nuestra competencia al ingreso teniendo en cuenta que el mismo deberá evocar algún inductor de consumo del mercado meta.
Laproducción de trigo candeal en la provincia de Buenos Aires (producción provincial 52% de la producción total del país) que es de donde proviene la harina base para la fabricación de fideos es de muybuena calidad al igual que el producto obtenido, atributo muy valorado por el consumidor local.
Inferimos a partir de un informe de la Dirección Nacional de Agroindustria que al estar integradasverticalmente las empresas fideeras .
Estas empresas producen grandes cantidades en forma industrial dejando un segmento para atender que puede ser aprovechado por nuestra firma entendiendo que seriamos unactor del grupo de las pastas artesanales no siendo una amenaza para ninguno de estos actores locales que dominan el mercado masivo y tampoco podrían considerarse una barrera de entrada a nuestroproducto a menos que ellos nos consideren a nosotros como amenaza. Molinos Río de la Plata lidera el mercado y triplica a su competidor inmediato Kraft, disputan el mercado del consumo de estaespecialidad.
Habiendo consultado el código alimentario nacional de la Republica Argentina, no encontramos impedimentos para poder exportar nuestras pastas.
El consumo de pastas esta muy arraigado siendo...
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