Biomol Cula
Una biomolécula es un compuesto químico que se encuentra en los organismos vivos. Están formadas por sustancias químicas compuestas principalmenteporcarbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, sulfuro y fósforo. Las biomoléculas son el fundamento de la vida y cumplen funciones imprescindibles para los organismosvivos. Las biomoléculas pueden ser, entreotros, aminoácidos, lípidos, carbohidratos,proteínas, polisacáridos y ácidos nucleicos.
Clasificación
Según la naturaleza química las biomoléculas pueden ser:
1. Biomoléculas inorgánicas: Agua, la biomolécula más abundante. Gases(oxígeno, dióxido de carbono). Sales inorgánicas: aniones como fosfato (HPO4), bicarbonato (HCO4-) y cationes como el amonio (NH4+).
2. Biomoléculas orgánicas o principios inmediatos: Glúcidos(glucosa, glucógeno, almidón). Lípidos (ácidos grasos, triglicéridos,colesterol, fosfolípidos, glucolípidos). Proteínas (enzimas, hormonas, hemoglobina, inmunoglobulinas etc.). Ácido nucleico (ADNARN). Metabolitos (ácidopirúvico, ácido láctico, ácido cítrico, etc.)
Según el grado de complejidad estructural las biomoléculas pueden ser:
1. Precursoras: moléculas de peso bajo molecular, cono el agua (H2O), anhídrido carbónico(CO2) o el amoníaco (NH3).
2. Intermediarios metabólicos: moléculas como el oxaloacetato, piruvato o el citrato, que posteriormente se transforman en otros compuestos.
3. Unidades estructurales:También llamadas unidades constitutivas de macromoléculas como los monosacáridos (en celulosa, almidón), aminoácidos (de las proteínas), nucleótidos (de los ácidos nucleicos), glicerol y ácidos grasos (engrasas).
4. Macromoléculas: de peso molecular alto como los ya citados almidón, glucógeno, proteínas, ácidos nucleicos, grasas, etc.
Funciones
Las biomoléculas son la materia prima con que se encuentranconstruidos los seres vivos; siendo la base esencial y fundamental de la vida y de la salud, presentan una armónica y común afinidad entre las distintas especies vivas, los...
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