Bioluminicencia
Páginas: 3 (653 palabras)
Publicado: 23 de junio de 2015
Laboratorio N°XXX:
“Proteinas”
Integrantes: Javiera Badilla
Gabriela Carrasco
Javiera Hernandez
Darko Hevia
Ivana SanhuezaSigla: EIA
Profesora: Maritza Medel
Fecha: X /05/2015
Objetivos
Objetivo General:
Determinar la presencia de proteínas de dos muestras diferentes mediante la reacción deBiuret
Objetivos Específicos:
Determinar la presencia o ausencia de proteínas en muestras
Comparar resultados prácticos v/s teóricos
Aprender características básicas de uso de Espectrofotómetro uvvisible y su aplicación en los métodos colorimétricos
Introducción
las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Estas se pueden clasificaren proteínas simples, conjugadas. Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica (constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda célula), pero también por susfunciones biorreguladoras (forman parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son proteínas).
Procedimiento
Determinación de proteínas mediante reacción de BiuretInformación teórica: Reacción del Biuret
Si una solución fuertemente alcalina de sulfato cúprico (CuSO4) se añade a una solución de proteína se forma una complejo entre el ion cúprico y los enlacespeptídicos, con aparición de una coloración violeta-púrpura, que presenta un máximo de absorción a 540 nm.
Muestras a utilizar:
Leche
Huevo (clara cruda)
T.Nº1: En el primer tubo de ensayo se agregaran 2cc dela muestra problema 1 más 2ml de NaOH (hidróxido de sodio), más 3 gotas de sulfato cúprico
T.Nº2: En el segundo tubo de ensayo se agregaran 2cc de la muestra problema 1 más 2ml de NaOH (hidróxidode sodio), más 3 gotas de sulfato cúprico
Puesto a esto se analizara el color final de la muestra y se procederá a medir la absorbancia en un Espectrofotómetro uv visible
Información teórica:...
Laboratorio N°XXX:
“Proteinas”
Integrantes: Javiera Badilla
Gabriela Carrasco
Javiera Hernandez
Darko Hevia
Ivana SanhuezaSigla: EIA
Profesora: Maritza Medel
Fecha: X /05/2015
Objetivos
Objetivo General:
Determinar la presencia de proteínas de dos muestras diferentes mediante la reacción deBiuret
Objetivos Específicos:
Determinar la presencia o ausencia de proteínas en muestras
Comparar resultados prácticos v/s teóricos
Aprender características básicas de uso de Espectrofotómetro uvvisible y su aplicación en los métodos colorimétricos
Introducción
las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Estas se pueden clasificaren proteínas simples, conjugadas. Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica (constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda célula), pero también por susfunciones biorreguladoras (forman parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son proteínas).
Procedimiento
Determinación de proteínas mediante reacción de BiuretInformación teórica: Reacción del Biuret
Si una solución fuertemente alcalina de sulfato cúprico (CuSO4) se añade a una solución de proteína se forma una complejo entre el ion cúprico y los enlacespeptídicos, con aparición de una coloración violeta-púrpura, que presenta un máximo de absorción a 540 nm.
Muestras a utilizar:
Leche
Huevo (clara cruda)
T.Nº1: En el primer tubo de ensayo se agregaran 2cc dela muestra problema 1 más 2ml de NaOH (hidróxido de sodio), más 3 gotas de sulfato cúprico
T.Nº2: En el segundo tubo de ensayo se agregaran 2cc de la muestra problema 1 más 2ml de NaOH (hidróxidode sodio), más 3 gotas de sulfato cúprico
Puesto a esto se analizara el color final de la muestra y se procederá a medir la absorbancia en un Espectrofotómetro uv visible
Información teórica:...
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