BIFOLEADO DEL AJO



9) BIBLIOGRAFIA:
- http://www.biomanantial.com/propiedades-terapeuticas-del-ajo-a-959-es.html
-http://www.hierbamedicinal.es/estudios-farmacologicos-del-ajo
- Plantas medicinales, Círculo delectores, 1999
















“AJO”










Introducción a la Farmacia



1) NOMBRE CIENTÍFICO: Allium Sativum
2) FAMILIA: Amaryllidaceae
3) NOMBRES COMUNES: Ajete, Ajo, Ajo Andaluz, Ajo Blanco,Ajo Castañuelo, Ajo Castellano, Ajo Común, Ajo Hortense, Ajo Cultivado, Ajo Diego, Ajo Doméstico, Ajo Morado, Ajo Sanjuanero, Ajo Silvestre, Ajos Porros.
4) ORIGEN: Asia occidental
5) DESCRIPCIÓN:Es una planta perenne con hojas planas y delgadas, de hasta 30 cm de longitud. Las raíces alcanzan fácilmente profundidades de 50 cm o más. El bulbo, de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajosque comúnmente son llamados dientes. Cada cabeza puede contener de 6 a 12 dientes, cada uno de los cuales se encuentra envuelto en una delgada capa de color blanco o rojizo. Cada uno de los dientespuede dar origen a una nueva planta de ajo, ya que poseen en su base una yema terminal que es capaz de germinar incluso sin necesidad de plantarse. Este brote comienza a aparecer luego de los tresmeses de cosechado. Las flores son blancas, y en algunas especies el tallo también produce pequeños bulbos o hijuelos.
Una característica particular del bulbo es el fuerte olor que emana al sercortado. Esto se debe a dos sustancias altamente volátiles, la alicina y el disulfuro de alilo.
6) PROPIEDADES Y EFECTOS TERAPÉUTICOS:
El ajo, machacado o en zumo, es un excelente microbicida,desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria, eficaz en la secreción gástrica y rico en hierro, eficaz para combatir el veneno de la picadura de alimañas y los problemascirculatorios.

7) ESTUDIO FARMACOLÓGICO:
- Cardiovasculares.-Numerosos estudios muestran los efectos beneficiosos del ajo sobre el sistema cardiovascular. El ajo reduce los niveles de colesterol y de...