Bar


VISION tenemos como

propósito ser lideres en el mercado local de bares, contando con una importante ventaja competitiva que es la calidad, la cual esta presente en toda relación de la organización con los clientes, empleados proveedores. Actuando como punta para lograr diferenciarnos con el resto de los bares del concepto

MISION.

“SER EL ESPACIO REFERENTE QUE DIFUNDA Y GENERE ENCUENTROS YBUENOS MOMENTOS”

Permanecer en el gusto de los consumidores siendo la primera. opción para el esparcimiento y sana convivencia logrando así un crecimiento. mayor difusión de nuestro concepto a nivel nacional.

NUESTRAS CREENCIAS SON CLIENTES: Son nuestros consumidores y merecenconstante satisfacción, es nuestra regla su creciente preferencia por nuestro servicio y producto.
ÉTICA: Orienta toda lasacciones y actividades desarrolladas por nosotros, en nuestra relación con los empleados, clientes, consumidores, proveedores, distribuidores y el gobierno.
NOMBRE: Es nuestro mayor patrimonio, nuestra reputación y sustento, protegerlo es nuestra responsabilidad así como luchar por su crecimiento. MEDIO AMBIENTE Y COMODIDAD: Respetamos y cuidamos del medio ambiente en desarrollo a nuestrasactividades, productos y servicios.
CALIDAD: Incorporamos, desarrollamos e implementamos tecnología para que nuestros productos, procesos y servicios se ejecuten con Objetivos generales.

1. Lograr supervivencia/ permanencia

2. Lograr crecimiento

3. Generar rentabilidad.

Gerente Gral.

Subgerente

Encargado de barra

Encargado de cocina

Capitán de meseros

Encargado Audio

Jefe seguridad

Encargadode limpieza

Barman 1

Barman 2

cocinero

Mesero 1

Mesero 2

Mesero 3

Ballet parking

seguridad 1

Seguridad 2

Ing. de audio

Músicos

Plantilla De

personal

¿A qué mercado meta queremos llegar?

Al publico de 18 años a 35

¿Qué tipo de posicionamiento debemos crear para arraigarnos

en el mente de nuestros clientes?

1­ Debemos ponernos en el Lugar del cliente

2­ Pensar como cliente antes depensar en ganancias.

¿Con qué combinación del marketing mix se satisfacen las

necesidades o deseos de nuestro mercado meta?

1­ PUBLICIDAD MIX: Debido a que ofreciendo promociones y

eventos exclusivos tendrán una razón más para elegirnos

¿Cuanto estamos dispuesto a invertir en términos monetarios

para alcanzar los objetivos y metas?

R= $3,000,000 (Tres millones de pesos)

En las estrategiastenemos dos tipos de factores que debemos

tomar en cuenta:

1.­ EL PERSONAL: GERENTE, CAPITAN DE MESEROS,

BARMAN MESEROS JEFE DE COCINA

2.­EL TÉCNICO: DJ CONSOLA MICROFONOS audio luces

Para proyectar un plan de mercadotecnia es

necesario tomar en cuenta el siguiente

La tendencia secular:

de La variación estacional, Son los hábitos

costumbres tradiciones de un pueblo y

algunas vecesnosotros estamos abiertos a

cualquier tipo de gente, no importando

religión, sexo, edad. Nuestro propósito es que

las personas que lleguen a nuestro sitio se

diviertan y se sientan en confianza por el

ambiente del lugar

1.­ Aumento de la población, incremento o disminución del ingreso real:

Se esta contemplando para finales de quincena, cuando se refleja un menor

2.­ Cambios en el nivel generalde precios :

Tomando en cuenta los factores externos (gobierno, proveedores, etc) tenemos el

compromiso con nuestros clientes para no elevar nuestros precios , garantizando calidad en

3.­Variaciones en la preferencia de los consumidores:

El propósito es que la gente sienta la confianza de poder contar con el mejor servicio

y atención como en ningún otro lugar.

4.­ Política de economíacambiante:

Hacemos de lo casual algo único , además de otorgarle un servicio Premium a cada

6.­ Proyección de oferta:

Es la finalidad de que los clientes se inclinen en regresar de nuevo al lugar y a su vez

poder ser recomendados.

1.­ Cuanto producimos.­

producimos lo suficiente y contamos con el personal

adecuado para otorgar un servicio de calidad a todos

2.­ Cuál es la estructura de costo...