BANQUETES



BANQUETES

PAQUETE BASICO (MENU, MANTELERIA, VAJILLA, CUBIERTOS)

Mesas: redonda, bar, media luna, tablón
Sillas: tiffanny, avantgarde, plegable
Vajillas: cristalería, cerámica
Cubiertos: cuchillo, tenedor, cuchillo para untar, cuchara de sopa, cuchara de postre
Mantelería: mantel de base, mollete, cubre mantel, camino de mesa
Lounge: sala, periquera, barra
Otros: sombrillas

COMIDA DE 15AÑOS

Paquete menu de $45 por persona 3 tiempos
Crema de cualqueir verdura sencilla o spaghetti
pechuga a la cordon blue con salsa de chipotle cremosa
o Pierna de cerdo en adobo o gravi
Arroz, verduras al vapor, pure de papa, papa soute, frijoles (1 o 2 a elegir)
crepas de chavacano
o Muss de mango o fresa




COMIDA DE BODA

Paquete menu de $60 por persona 3 tiempos
Crema poblana con elote
Filete deres con gravi
O Pechuga rellena de flor de calabaza y queso en salsa poblana
Arroz, croqueta de frijol con queso, pure de papa, papa soute, verduras a la mantequilla o al vapor (1 o 2 a elegir)
Crepas de cajeta, muss de frutas







CENA DE BODA Y 15 AÑOS

Crema de brócoli o
Crema de cilantro con nuez

Spaghetti a la mantequilla y queso parmesano.
Spaghetti a los tres quesos.

Pollo, lomo opierna bañado en alguna de las siguientes salsas:
Adobo
Almendra
Al orange
Champiñones
Chile poblano
Chile morita
Ciruela pasa
Entomatado
Mole poblano
Mostaza
Nuez
Pimiento morrón
Queso
Salsa bechamel
Salsa blanca
Salsa de chipotle
Salsa gravy
Vino blanco





MENU DE DESPEDIDA DE SOLTERA

Enlasada de frutos rojos
Pechuga de pavo en salsa de morrón verde acompañado de pure de papas
Tarta tatin
Paratomar agua de melón
Cocteles de piña colada




MENU DE DESPEDIDA DE SOLTERO

Parrilla de consta de:

Chuleta
Salchichas para asar
Bistec marinado en vino blanco con especias
Arrachera
Costillas
Papas asadas rellenas de queso y tocino
Chiles asadas rellenos de queso a la mexicana
Se acompañara con frijles charros, tortillas y guacamole

Para tomar se sugiere agua de fresca de lima o Jamaica ybarril de cerveza

MENU DE NIÑOS

Hot-dogs con papas
Hamburguesas con papas
Nugget de pollo
Dedos de pescados
Dedos de queso
Agua de fresa o limón

MENU DE COMIDA PARA EL ADULTO MAYOR

Pechuga de pavo al vapor bañado con salsa de arandanos deshidratados, acompañados de ensalada verde
Para tomar se sugiere agua de lima con chia











MENU BUFFET

COFFEE BREAK

Café expreso
Café americanoCappuchino
Te (verde, chai, manzanilla, negro, frutos rojos, menta, hierba buena)
Panque de naranja
Panque de nuez
Para acompañar los panques mermelada (guayaba, frambuesa o manzana)
Variedad de galletas (nuez, polvorón, canela, manteuilla, chocolate o vainilla)

DELI

Incluye: agua helada y su elección de té helado o limonada, la elección de dos ensaladas: arrojó verde, pasta California, fruta, espinacao patata
Deli buffet
Presentación de embutidos italianos y Nueva York estilo, quesos, hummus, bandeja de condimentos con lechuga, tomate, pepinillos, cebolla roja en rodajas, pepperoncini, mostaza dijon, mostaza amarilla y mayonesa

Masa madre rebanada, dulce francés, multi-cereales y pan francese

Añadir el aguacate (disponible en temporada)












BRUNH

Omelette de champiñones silvestresy espinacas
Omelette de mozzarella, tomates y cebollas
Omelette de queso panela con chorizo español
Salmón ahumado con acompañamientos tradicionales, bagel y queso crema
Huevos Benedict tradicionales con jamón canadiense
Huevos Benedict con salmón ahumado
Bistec de falda con huevos fritos y salsa mexicana
Frittata italiana con pasta, queso parmesano y tomate

Variedad de jugos
Café o té
LecheMARISCADA

Camarones Rebosados
Filete de Pescado a la Veracruzana
Calamares Rellenos
Salpicón de Jaiba
Paella Marinera
Tostadas de ceviche de pescado a la valentina
Cocktel de camaron al natural




PARRILLADA

Chuleta
Salchichas para asar
Bistec marinado en vino blanco con especias
Arrachera
Costillas
Papas asadas rellenas de queso y tocino
Chiles asadas rellenos de queso a la mexicana...