asfdas
Páginas: 30 (7325 palabras)
Publicado: 13 de mayo de 2013
INTRODUCCIÓN
Según informe del cuerpo de paz, 1986, los primeros pollos (posiblemente la especie Gallus gallus) fueron atraídos o capturados en los bosques lluviosos del Sureste de Asia hace más de 3.000 años. Desde entonces, los pollos han sido criados para carne y huevos por caso todos los grupos humanos a través del mundo. A través de los años, el pollo original se ha criado en muchasvariedades por selección.
Hasta hace poco, casi todos los pollos fueron criados en pequeñas manadas y dejados a proveerse el alimento ellos mismos. En muchas áreas del mundo, los pollos todavía se crían pocos a la vez, ocasionalmente para huevos o para ser servidos en fiestas. Hay gente hoy en día que crían pollos solamente para peleas de gallos o para ceremonias religiosas. Algunos tipos de polloscon plumas preciosas se creían solamente para propósito de la estética.
En los últimos 40 años, la creciente necesidad de proteínas para alimentar el cada vez mayor número de habitantes ha causado que los agricultores y científicos presten mayor atención a los pollos como fuentes de comida y a aumentar la eficiencia en cuanto a su crianza. La investigación genética ha desarrollado muchas crianzasy variedades distintas adaptadas a climas diferentes, métodos y propósitos de cultivo.
La presente investigación se refiere al Análisis de Rentabilidad “explotaciones avícolas de producción de huevos en la ciudad de Pilar” caso Establecimiento Campo Sogglio, atendiendo a la demanda del mercado de dicha producción, por ser una producción de explotación masiva y la única industria avícola en elmercado local.
En el estudio y análisis se identificarán los costos de producción y su implicancia en la rentabilidad.
El Capítulo I, hace referencia al Problema y las preguntas de la investigación, seguidos de los objetivos de la investigación, objetivos general, específicos, justificación y su respectiva delimitación.
El Capítulo II, expone principalmente las bases que soportan el MarcoTeórico: Antecedentes de la investigación, Situación actual, fundamentación teórica por consiguiente definición de términos básicos.
El Capítulo III, establece los lineamientos metodológicos desarrollados en cuanto al Tipo, propósito y diseño de la investigación, estableciendo las variables población y muestra; técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad, procedimientode la investigación.
Finalmente el Capítulo IV, analiza los resultados obtenidos, presentándose posteriormente en el Capítulo V las conclusiones y recomendaciones del estudio.
CAPITULO I- EL PROBLEMA
Planteamiento y Formulación del Problema
En los últimos años la avicultura en otros países ha experimentado un progreso técnico y económico muy importante, con un granimpulso de crecimiento que nadie sospechó en principio. Este progreso ha sido debido a la actuación conjunta de varios factores de tipo técnico que han permitido un desarrollo muy acelerado y seguro.
Entre los diversos que han concurrido a tal evolución se puede destacar la disponibilidad de híbridos genéticos con gran capacidad de producción, que han dado mayor rentabilidad a las exportacionesavícolas de producción de huevos y el mejoramiento de los métodos de alojamiento de las gallinas que han permitido conseguir construcciones más eficientes y económicas. Todo ello unido a un mejor conocimiento del manejo de las aves que permiten obtener resultados máximos.
Actualmente en la ciudad de Pilar existe una sola empresa avícola dedicada a la producción de huevos a gran escala.“ESTABLECIMIENTO CAMPO SOGGLIO” de Giuseppe Bricchi; empresa que ha ido ganando el mercado local.
Inicialmente esta empresa solo se dedicada a la producción de huevo para uso familiar, posteriormente fue satisfaciendo necesidades de pequeñas empresas como ser las despensas y actualmente abarca gran parte del mercado local, considerando la necesidad en cuanto a este producto.
Es una empresa que produce y...
Según informe del cuerpo de paz, 1986, los primeros pollos (posiblemente la especie Gallus gallus) fueron atraídos o capturados en los bosques lluviosos del Sureste de Asia hace más de 3.000 años. Desde entonces, los pollos han sido criados para carne y huevos por caso todos los grupos humanos a través del mundo. A través de los años, el pollo original se ha criado en muchasvariedades por selección.
Hasta hace poco, casi todos los pollos fueron criados en pequeñas manadas y dejados a proveerse el alimento ellos mismos. En muchas áreas del mundo, los pollos todavía se crían pocos a la vez, ocasionalmente para huevos o para ser servidos en fiestas. Hay gente hoy en día que crían pollos solamente para peleas de gallos o para ceremonias religiosas. Algunos tipos de polloscon plumas preciosas se creían solamente para propósito de la estética.
En los últimos 40 años, la creciente necesidad de proteínas para alimentar el cada vez mayor número de habitantes ha causado que los agricultores y científicos presten mayor atención a los pollos como fuentes de comida y a aumentar la eficiencia en cuanto a su crianza. La investigación genética ha desarrollado muchas crianzasy variedades distintas adaptadas a climas diferentes, métodos y propósitos de cultivo.
La presente investigación se refiere al Análisis de Rentabilidad “explotaciones avícolas de producción de huevos en la ciudad de Pilar” caso Establecimiento Campo Sogglio, atendiendo a la demanda del mercado de dicha producción, por ser una producción de explotación masiva y la única industria avícola en elmercado local.
En el estudio y análisis se identificarán los costos de producción y su implicancia en la rentabilidad.
El Capítulo I, hace referencia al Problema y las preguntas de la investigación, seguidos de los objetivos de la investigación, objetivos general, específicos, justificación y su respectiva delimitación.
El Capítulo II, expone principalmente las bases que soportan el MarcoTeórico: Antecedentes de la investigación, Situación actual, fundamentación teórica por consiguiente definición de términos básicos.
El Capítulo III, establece los lineamientos metodológicos desarrollados en cuanto al Tipo, propósito y diseño de la investigación, estableciendo las variables población y muestra; técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad, procedimientode la investigación.
Finalmente el Capítulo IV, analiza los resultados obtenidos, presentándose posteriormente en el Capítulo V las conclusiones y recomendaciones del estudio.
CAPITULO I- EL PROBLEMA
Planteamiento y Formulación del Problema
En los últimos años la avicultura en otros países ha experimentado un progreso técnico y económico muy importante, con un granimpulso de crecimiento que nadie sospechó en principio. Este progreso ha sido debido a la actuación conjunta de varios factores de tipo técnico que han permitido un desarrollo muy acelerado y seguro.
Entre los diversos que han concurrido a tal evolución se puede destacar la disponibilidad de híbridos genéticos con gran capacidad de producción, que han dado mayor rentabilidad a las exportacionesavícolas de producción de huevos y el mejoramiento de los métodos de alojamiento de las gallinas que han permitido conseguir construcciones más eficientes y económicas. Todo ello unido a un mejor conocimiento del manejo de las aves que permiten obtener resultados máximos.
Actualmente en la ciudad de Pilar existe una sola empresa avícola dedicada a la producción de huevos a gran escala.“ESTABLECIMIENTO CAMPO SOGGLIO” de Giuseppe Bricchi; empresa que ha ido ganando el mercado local.
Inicialmente esta empresa solo se dedicada a la producción de huevo para uso familiar, posteriormente fue satisfaciendo necesidades de pequeñas empresas como ser las despensas y actualmente abarca gran parte del mercado local, considerando la necesidad en cuanto a este producto.
Es una empresa que produce y...
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