Analisis Plan De Marketing

ÍNDICE
I. Introducción.
• Situación de café en México
• Situación del café en Puebla.
• Demanda.
• Propiedades del café.

II. Generalidades
• Datos básicos de la empresa
• Características generales de la empresa.
• Giro
• Misión
• Visión
• Filosofía/ Valores

III. Objetivo general.
• Marca
• Envase
• Logo y explicación.
• Surtido o Gama: Cartera de productos
• Mezcla deproductos
• Competencia
• Ventaja competitiva

IV. Plaza
• Mercado Meta
• Segmento de mercado: nichos, generación y consumidor mexicano.
• Mercado Potencial.

V. Promoción
• Mezcla de promoción

VI. Precio.
• Estrategias de Fijación de precio.
VII. Impacto Social

VIII. Conclusiones


IX. Referencias









Introducción.
(Vista general de la Industria y de laempresa), características y situación actual a nivel nacional/ estatal y local)

Situación del café en México.
México produce cafés de gran calidad, ya que sus condiciones geográficas generales, le permiten cultivar variedades consideradas dentro de las mejores a nivel internacional, la variedad genérica que se produce en México es la "arábica". Destacan por su calidad las variedades Coatepec, PlumaHidalgo, Jaltenango, Marago y Natural de Atoyac, entre otras. México ocupa el quinto lugar a nivel mundial en producción de tal grano, después de Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam, México es el primer productor mundial de café orgánico, y uno de los primeros en cafés "Gourmet".
La actividad cafetalera del país actualmente es la siguiente:
Se cultiva en 12 estados del país y 398 municipios,según el Padrón Nacional Cafetalero. Por lo que la producción del país se concentra en los estados de Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca, los cuales representan el 94% de la producción, el 85% de la superficie y 83% del número de productores.

Situación del café en Puebla.
Este sector es de gran importancia para el estado, ya que genera empleos, ganancias para el estado y reconocimiento a nivelnacional.55 de sus municipios comprenden su producción. Actualmente Puebla ocupa el tercer lugar en producción de café a nivel nacional, el 85% de su producción lo exporta a países como Japón, Estados Unidos y parte de Europa. Esta producción se caracteriza por su calidad en cuerpo, aroma, sabor y acidez.

Demanda.
Durante los últimos años el consumo interno de café ha incrementado, ya queactualmente se ubica poco más de 1.8 millones de sacos al año, es decir un consumo per cápita de 1.3 kilogramos anuales (cifra muy baja si se comparara con los 4 kilos que registran algunos países en Latinoamérica como Brasil y Colombia). Esto, debido a que el consumidor reconoce la calidad del producto y tiene preferencia por el.
Se estima que en los próximos cinco años el consumo de café en Méxicopodría duplicarse para alcanzar los 2.6 kilos per cápita.
Este incremento en el consumo de café se debe al aumento de las cafeterías y barras de café que han sido utilizadas por los consumidores como un lugar para socializar.




Propiedades del café.
Las propiedades del café son cada vez más aceptadas por todos los profesionales, al menos en dosis moderadas. Así, el café puede ser unproducto natural que puede ayudar a prevenir algunas enfermedades y contribuir a mantener en forma la memoria y acrecentar el rendimiento físico y mental.
Por otra parte, el café contiene cuatro veces más componentes beneficiosos para la salud que otras bebidas de origen natural, por la gran cantidad de antioxidantes que pueden influir en el retraso del proceso de envejecimiento.


Generalidades.(Datos básicos de la empresa o producto a presentar, se tiene que incluir el origen de la empresa, año de nacimiento y país de origen)
Nombre De la empresa: Café Punta del Cielo.
Director: Pablo González Cid.
País de Origen: México.
Año de Nacimiento de la empresa: 2004.
a. Características generales de la empresa.
(Historia/ antecedentes, productos con los que inició, evolución, el origen...