Alimentos energéticos, grasas y aceites para ganado

UNIVERSIDAD AUTONOMA
DE SAN LUIS POTOSI
FACULTAD DE AGRONOMIA


ALIMENTOS
ENERGÉTICOS

INTRODUCCIÓN
•Son alimentos que se
caracterizan por su mayor
digestibilidad y contenido denutrientes orgánicos en
relación a los forrajes.

CARACTERISTICAS MAS RELEVANTES
Bajos en
fibra

Alta
palatabilidad

Altos en
energía

Mayor
digestibilidad

Consumidos
rápidamente

ENCOMPARACIÓN A LOS FORRAJES, LOS
CONCENTRADOS TIENEN…

Bajo volumen por
unidad de peso (alto
peso especifico)

Fermentan mas rápido
que los forrajes en el
rumen y aumentan la
acidez (reducen elpH)

Pueden interferir con
la fermentación
normal de la fibra

Ocasionalmente puede
recurrirse a una suplementación
estratégica y restringida con
concentrados energéticos con
vacaspreñadas al termino de la
gestación.

Es una estrategia para
adecuar la condición
corporal al parto en vacas
que paren a fines del
invierno, para mejorar
especialmente la fertilidad.

Además estemanejo
contribuye a
aumentar los pesos
de los terneros al
destete debido a una
mayor producción de
leche de su madre.

PRINCIPALES ALIMENTOS CONCENTRADOS ENERGETICOS Y
PROTEICOS

GRASAS YACEITES

Las grasas para consumo animal son, por
lo general, clasificadas como no
comestibles para el consumo humano.
Provienen de los
frigoríficos como
desperdicios
procesados.

Estasgrasas se añaden a
las raciones como
fuentes de energía.

Contienen muy bajos
niveles de otros nutrientes
como proteína, minerales
o vitaminas.

Como recurso
energético, las grasas
contienen2,25 veces
más energía que el
azúcar y la fécula de los
cereales, y son
altamente digestibles.

Este alto valor calórico,
además de aumentar la
densidad energética de
las raciones mejora laabsorción de
compuestos
liposolubles como
algunas vitaminas que
se disuelven en grasa.

La grasa añadida mejora
frecuentemente el
alimento, reduciendo la
presencia de polvo y
aumentando la...