Acetanilida

RESUMEN
En esta práctica se obtuvo Acetanilida mediante síntesis de anilina en presencia de derivados de ácidos carboxílicos, en este caso con anhídrido acético con agitación y calentamiento constante como medio de reacción. Al mismo tiempo se tuvo que enfriar la mezcla ya que al ser una reacción exotérmica se necesitaba contener a una temperatura no mayor a la del ambiente.
PALABRAS CLAVE:Síntesis, ácidos carboxílicos, reacción exotérmica.
SUMMARY
In this practice was obtained acetanilide through its synthesis with aniline in presence of derivate of carboxylic acids, in this case with acetic anhydrous with agitation and constant heating as reaction medium. At the same time we had to cold the mixture as at be a exothermically reaction needed contain in a not higher surroundingstemperature.
KEYWORDS: Synthesis, carboxylic acids, exothermically reaction.
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INTRODUCCIÓN
El grupo carbonilo, C=O, rige la química de aldehídos y cetonas de dos maneras: proporcionando un sitio para la adición nucleofílica y aumentado la acidez de los átomos de hidrógeno unidos al carbonoalfa. La reacción típica de aldehídos y cetonas es la adición nucleofílica.



Figura 1. Adición nucleofílica.
Las reacciones de adición-eliminación en los grupos carbonilos se da cuanto un nucleófilo,Nu-, ataca el enlace C=O en un ángulo de alrededor de 75° en el plano del grupo carbonilo y se agrega al átomo del carbono del C=O. Al mismo tiempo se rehibridiza el carbonocarbonil de sp2 a sp3. Un par de electrones del enlace C=O se mueve hacia el átomo del oxígeno quedando un intermediario; el iónalcóxido, estabilizándose al tomar un hidrógeno del medio produciendo un alcohol o bien puede deshidratarse y crear otro enlace con el nucleófilo.

Figura 2. Reacciones de los aldehídos y cetonas.
La nucleofílidad puede variar de acuerdo a: Carga - Lasespecies cargadas son mejores nucleófilos que las neutras:
OH-  >>  H2O    ión hidróxido (especie con carga) mejor nucleófilo que el agua (especie neutra)
NH2-   >>  NH3   iónamiduro  (especie cargada) mejor nucleófilo que el amoniaco (especie neutra)
Posición en la tabla periódica - La nucleofílidad aumenta al bajar en la tabla periódica y al movernos a la izquierda:
NH3  >  H2O  el amoniacoes mejor nucleófilo que el agua por estar más a la izquierda el nitrógeno que el oxígeno

Figura 3. Reactividad de los derivados de ácidos.

Las reacciones de catálisis ácida se levan a cabo más rápidamente por que el compuesto carbonílico es convertido por protonación en un electrófilo mucho mejor.
Los ácidos carboxílicos tienen derivados entre los cuales están, los cloruros de ácido,anhídridos; son compuestos químicos orgánicos que tienen la fórmula general (RCO)2O, y formalmente son el producto de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico (o una si tiene lugar de forma intramolecular en un ácido di carboxílico). Al reaccionar con agua (hidrólisis) vuelven a formar los ácidos carboxílicos de partida. Los anhídridos de ácido simétricos y mixtos son respectivamenteaquellos donde los grupos acilo (RCO-) son iguales o diferentes.

Figura 4. Reacción de desplazamiento del cloro.
Esteres; Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de ácidos orgánicos o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo (simbolizados por R'). En las reacciones de los esteres, la cadena se rompe siempre en un enlace sencillo, yasea entre el oxígeno y el alcohol o R, ya sea entre el oxígeno y el grupo R-CO-, eliminando así el alcohol o uno de sus derivados.

Figura 5. Catálisis de ácidos carboxílicos.
Amidas; Todas las amidas contienen un átomo de nitrógeno unido a un grupo carbonilo. Salvo la formamida, que es líquida, todas las amidas primarias son sólidas, de punto de fusión preciso. Casi todas las amidas son...