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4. BIOMOLECULAS DE LA CELULA
ESPERANZA BARCO M.Sc Biología
2014-2
ebarcoc@hotmail.com

BIOMOLÉCULAS DE LA CÉLULA

Objetivos
-Identificar la estructura de cada una de las biomoléculas
-Reconocer la importancia de las biomoléculas de célula
1.Carbohidratos
2. Lípidos
3. Proteínas
4. Ácidos nucleicos

INTRODUCCION BASES QUIMICAS

Átomo

DISPOSICIÓN DE LOS ELECTRONES EN ALGUNOS ELEMENTOSFAMILIARES

Elemento

Símbolo

Nº de electrones en cada nivel de energía

Nº atómico

1º

2º

3º

4º

Hidrógeno

(H)

1

1

—

—

—

Helio

(He)

2

2

—

—

—

Carbono

(C)

6

2

4

—

—

Nitrógeno

(N)

7

2

5

—

—

Oxígeno

(O)

8

2

6

—

—

Neón

(Ne)

10

2

8

—

—

Sodio

(Na)

11

2

8

1

—

Fósforo

(P)

15

2

8

5

—

Azufre

(S)

16

2

8

6

—

Cloro

(Cl)

17

2

8

7

—

Argón

(Ar)18

2

8

8

—

Potasio

(K)

19

2

8

8

1

Calcio

(Ca)

20

2

8

8

2
H. Curtis

Moléculas, compuestos

H Curtis

LAS MOLECULAS DE LA VIDA
Las biomoléculas son la materia prima con que se encuentran construidos los
seres vivos

Biomoléculas inorgánicas

Agua (H20), gases (oxígeno, dióxido de carbono
CO2), bicarbonato (HCO3−) y cationes como el
amonio (NH4+).
A partir de ellas se forman lasorgánicas

Biomoléculas orgánicas

-Proteínas
-Polisacáridos
-Lípidos
-Ácidos Nucleicos: ADN , ARN

Biomoléculas en la
estructura
celular bacteria

Estructura química de la
célula: membrana celular

Membrana celular

IMPORTANCIA BIOLOGICA DE LOS CARBOHIDRATOS

-También

llamados

glúcidos
-Hidratos de carbono
- Azúcares

Glúcidos: derivados de la
glucosa por polimerización y
pérdida de agua-Azúcares:
este término sólo puede usarse
para los monosacáridos (aldosas
y cetosas) y los oligosacàridos
inferiores (disacáridos).
-En singular (azúcar) se utiliza
para referirse a la sacarosa
(disacárido) o azúcar de mesa.

ESTRUCTURA DE LOS CARBOHIDATOS:
Cn (H2O)n ;
algunos contiene además S y N ,P
FUNCIÒN DE LOS CARBOHIDRATOS:
1-Moléculas de valor energético celular: (ATP)
Eje: almidones,glucógeno: Forma como se almacena la glucosa
.
2-Estructura de la célula: Pared celular y membrana celular
.

CARBOHIDRATOS
Clasificación
 MONOSACARIDOS: Aldehídos o cetosas
 DISACARIDOS
 POLISACARIDOS

CLASIFICACIÒN DE LOS CARBOHIDRATOS

1 .MONOSACARIDOS

DE 3 A 6 CARBONOS

2.DISACARIDOS

3.POLISACÀRIDOS

DOS MONOSACARIDOS
MILES DE UNIDADES DE
MONOSACARIDOS
OLIGOSACARIDOS

AZUCARES
2 A 10MONOSACARIDOS

1.MONOSACARIDOS

ALDEHIDOS:

GRUPO FUNCIONAL
COH

CETOSAS
GRUPO FUNCION
CO

La glucosa es la fuente de
energía para los vertebrados,
La glucosa es degradada en la
mitocondria para producir 38
ATP

La principal hormona que
controla el metabolismo de los
hidratos de carbono es la
insulina.

C6H12O16

AZUCAR DEL ARN

AZUCAR DEL ADN

2.CARBOHIDRATOS:DISACARIDOS
Maltosa:

Glucosa +glucosa
(azúcar de la malta)

Lactosa:

Galactosa + glucosa
(azúcar de la leche)

Sacarosa:

Glucosa + fructuosa
(Azúcar de mesa)

IMPORTANCIA BIOLOGICA

Maltosa,
sacarosa,
lactosa

SACAROSA

• son hidrolizados a nivel de intestino delgado por enzimas
disacáridos especificas a monosacáridos y sirven como
fuente de energía

• Se genera en las células vegetales de la fotosíntesis
• -Los disacáridos amenudo se usan en las plantas para
almacenar energía por corto tiempo

• sintetizada por las células secretoras de las glándulas
mamarias durante la lactancia,

LACTOSA :

3.CARBOHIDRATOS:POLISACARIDOS
FUNCIÒN

ESTRUCTURALES
Pared celular
-:

CELULOSA: Vegetales
QUITINA: hongos
PEPTIDOGLICANO:
bacterias

ENERGETICOS
Reserva de energía

GLUCOGENO: Célula animal
 ALMIDON :

Célula vegetal.(glucosa)n

GLUCOGENO:CARBOHIDRATO:POLISACÁRIDO ENERGÉTICO.
RESERVA ( FUENTE) DE ENERGÍA DE CELULAS ANIMALES

CELULOSA: Carbohidrato:
Polisacárido estructural;
Pared celular de vegetales

FUENTES DE ENERGIA CEULA VEGETAL
DEL ALMIDON :Amilosa + amilopectina
amilosa consisten típicamente
de 200 a 20,000 unidades de
glucosa que se despliegan en
forma
de
hélixe
como
consecuencia de los ángulos en
los...