Trabajo De Experiencia En El Laboratorio De Saponificacion

Saint John’s School
La Serena

Reacción de saponificación
Preparación de un jabón

Introducción:

Antiguamente la fabricación de jabón en casa, era un método casero muy frecuente y simple, pero hoy en día ya no se logra ver personas que fabriquen este producto porque tenemos a nuestro alcance una infinidad enorme de productos que nos ayudan a nuestro abastecimientonecesario, los que varían en sus precios, olores, colores, entre otros, provocando un mayor consumo por jabones industriales, debido a su mejoramiento tanto en el aspecto físico como químico.
En este importante e interesante experimento de laboratorio podremos conocer los procesos físicos y químicos que varían en el proceso del jabón.
La saponificación, es la hidrólisis básica de los ésteres. En lapráctica, el jabón se fabrica por hidrólisis básica, con hidróxido de sodio o potasio, de grasas animales o aceites vegetales, que son ésteres de ácidos carboxílicos de cadena larga con glicerol.
Por lo tanto, un jabón es la sal de sodio o de potasio de un ácido graso.
 

Marco teórico:
El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos.
Existe unadiferencia clave entre lo que es jabón, un detergente y un champú. Es un agente limpiador que se fabrica utilizando grasas vegetales, animales y aceites. Químicamente, es la sal de sodio o potasio de un acido graso que se forma por la reacción de grasas y aceites con álcali.

Gran parte de los jabones elimina la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus componentes son agentes activosen superficie o agentes tenso activos.

Estos agentes tienen una estructura molecular que actúa como un enlace entre el agua y las partículas de suciedad, soltando las partículas de las fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie.

La molécula produce este efecto porque uno de sus efectos atrae el agua y el otro atrae por las sustancias no solubles en agua.Materiales utilizados:

1- Vaso precipitado de 250 ml
2- Pipeta de 10 ml
3- Tubos de ensayo (3)
4- Gradilla para tubos de ensayo
5- Pinzas de madera
6- 4 lentejuelas de hidróxido
7- Alcohol
8- Agua destilada
9- Aceite
10-. Cloruro de calcio

Procedimientos a realizar:

1- Preparación de jabón

• Debemos colocar en un tubo de ensayo 4 lentejas de(NaOH), 2 ml de alcohol y 1ml de agua destilada.
• Calentar a baño María el tubo de ensayo.
• Adicionar 2 ml de aceite al momento en q este disuelto el hidróxido de sodio y continuar calentando.
• Verter el contenido del tuvo de ensayo en una capsula de porcelana, dejar enfriar y observar el producto formado.

Observaciones y resultado:

Al comienzo sedisuelven rápidamente las lentejas de (NaOH), al aplicarle el aceite, se ve claramente como se separa del agua, luego de 4 minutos de calentarlo se vuelve mas espeso y comienza a ebullir formando pequeñas burbujas de aceite, el agua se desplaza hacia arriba dejando el aceite ebullendo en el fondo del tubo de ensayo, a los 10 minutos de calentamiento no se observan mayores cambios. A los 13 minutosse observa un material mucho mas denso en el medio del tubo de ensayo, a los 18 minutos se observo claramente el jabón realizado y por ultimo al verter el contenido en la capsula se observa como el jabón realizado se separa del agua sobrante. Entonces el resultado final y el objetivo de este procedimiento fueron realizados con éxito.

2- Calidad del jabón preparado.

• Tomar unaporción del jabón y adicionar al tubo de ensayo en el cual contenga 5 ml de agua destilada tapar el tubo de ensayo y agitar hasta la aparición de espuma.

Observaciones y resultado:

Al aplicar el jabón recién realizado al tubo de ensayo que ya contiene el agua destilada se ve claramente como se separan y luego cuando se deja de agitar el tubo se puede observar claramente como se forma...