Tarea de eventos de turismo

CUARTA ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA
ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

DOCENTE
LEIDY VERÓNICA MORENO MURILLO
veromoreno@misena.edu.co

PRESENTADO POR:

ROLANDO ALVARADO VILLAMIL
79467085

CODIGO DEL CURSO
182684

e-mail. Orgullocolombiano00@gmail.com

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
SENA
BARRANQUILLA.
19 de Junio 2010

1. Elaborar una lista de chequeo.

- Elabore una lista de chequeobien detallada para la revisión previa del evento contratado (ver actividades propuestas para desarrollar en la semana anterior).

Conferencia
• Tablones montaje del orador
• Mantel
• Sobre mantel para 10 personas. (Mesa redonda)
• Mesa redonda
• Sillas
• Centro de mesa en flores naturales bajitos.
• Forros con moños para sillas
• Video beam
•Proyector de acetatos
• Computador soporte
• Sonido de 400 w
• Micrófonos
• Lápices y esferos para tomar notas.
• Gaseosa y hielo.
•
Eventos especiales, como Matrimonios, Cumpleaños, Bautizos.
• Tablones
• Manteles de fiesta
• Moletones
• Faldones
• Samovares,
• Alistamiento de menaje( cuchara, cuchillo, tenedor, tenedorcito, cucharitas,platos de eventos chop play , platos long play, platos base, plato medio, plato mantequilla, taza de eventos
• y sobre mantel para 10 personas. (mesa redonda)
• Centro de mesa bajos en flores naturales. (Altos)
• Sillas
• Faldones de fiesta eventos con moño largo para matrimonios blanco o habano
• Forros con moños para sillas (Color elegido)
• 1 arco en hierro forjadodecorado en flores naturales para acompañar mesa de torta.
• 2 Caminos en flores naturales para la entrada al salón.
• Silla decorada quinceañera
• Espiral decorado con velas
• Meseros profesionales con su correspondientes trajes de gala y servicio
• Maestro de ceremonia.
• Gaseosa y hielo para todo el evento.
• Champaña para el brindis para todos los invitados.• Sonido profesional, DJ y luces.
• Porteros y personal de aseo.
• Carpas

2. Elaborar un plan de desarrollo.

- Siguiendo con el evento en el que hemos venido trabajando sobre el matrimonio de los Rodríguez desarrolle el plan que usted presento para el evento, siguiendo las pautas establecidas en el documento “Desarrollo del Evento”.

Plan de trabajo

Convenio 001 FamiliaRodríguez.

Alistamiento del mise place que se elaboro anteriormente.

Desarrollo del evento.

Hora del evento: 2 pm.

Desarrollo del evento.

1. Revisión previa:
Se revisa el convenio escrito por las partes según el documento emanando de la gerencia de eventos y se revisa todos los detalles de alistamiento que para este evento social son:

➢ Solarium montaje: de losornamentos, alistamiento de sillas, arco de flores, todos los elementos para que una ceremonia tan soledme salga a pedir de boca.
➢ Salón: CHIBCHACUM: revisión del montaje de mesas y mesones con sus diferentes manteles y faldones, revisión previa del alistamiento del Buffett, en lo que se refiere a la mesa y el display y todos los detalles del mismo, frutas bien colocadas decoraciones en hielo,➢ Alistamiento del servicio de bares: vasos rockeros whisky, vasos largos coctel, copas de vino blanco, copas de vino tinto , copas de agua, copas de champaña (infaltables las decoradas para los novios)
➢ Alistamiento de la zona de servicios para comida caliente del Buffett:
Samovares calientes
Disposición de alcohol
Extinguidor de seguridad (casos se han visto y vivido)Revisión de las carnes.
Revisión arroz.
Guarniciones.
Frutas.

3. Elaborar el protocolo a desarrollar para el matrimonio contratado por los Rodríguez, además se requiere organizar la mesa del Anfitrión según normas de protocolo.

LA UBICACIÓN DE LOS NOVIOS EN EL SALÓN

Protocolo:

Una vez terminadas las fotos mesa por mesa, los novios ocuparán la mesa de principal ó mesa de...