recepcion hotelera






NOMBRE:
MÓNICA ALEJANDRA CUENCA GÓMEZ
CARRERA:
HOTELErìA
ASIGNATURA:
RECEPCION HOTELERA
PROFESORa:
ing. lourdes mora




BACK OFFICE
Un back office (oficina trasera u oficina de trastienda) es la parte de las empresas donde se realizan las tareas destinadas a gestionar la propia empresa y con las cuales el cliente no necesita contacto directo.Por ejemplo: el departamento de informática y comunicaciones que hace que funcionen los ordenadores, redes y teléfonos, el departamento de recursos humanos, el de contabilidad, etc.
BOOKING
Reserva todo lo relacionado al departamento de reserva en una agencia turística u hotelera
CARDEX
En un principio era un fichero de huéspedes distinguidos. Hoy en día hay cárdex de todo tipo de clientes ycolaboradores.
CHECK
Registro o facturación
CUPO
Conjunto de plazas reservadas sin nombre de clientes, pero que precisan confirmación.
FRONT OFFICE
Es un término que traducido literalmente significa: oficina de delante. Viene indicado como el conjunto de las estructuras de una organización que gestionan la interacción con el cliente.
NO-SHOW
Cliente que no se presenta a la prestación deun servicio previamente contratado, lo que generalmente implica la pérdida del mismo.
REFUND
Reembolso. Se emplea para definir cuando un cliente tiene derecho a un reembolso total o parcial sobre servicios previamente pagados.
ROOM LIST
Listado nominativo de las habitaciones de una empresa de alojamiento.
STAFF
Es el personal o equipo dirigente de una institución o de un organismo
TOUROPERADOR
Gran Agencia de Viajes caracterizada por producir y vender una gran cantidad de viajes todo incluido a la oferta.
VIP
Siglas de VeryImportantPerson. Se aplica a personas de especial interés para el establecimiento, bien sea por su volumen de consumo, su representatividad social o su capacidad de decisión.
VOUCHER
Bono de Agencia, empleado como documento acreditativo de la reserva deun cliente por parte de una agencia de viajes y que es entregado como forma de pago al proveedor del servicio.
WAITING LIST
Lista de espera. Término empleado en las compañías aéreas para designar que no existen billetes disponibles a menos que se anule una reserva.
WALK-IN
Paso, cliente sin reserva.
















TURISMO
El Turismo es una actividad cuyo protagonista es elhombre, por lo que, al desarrollarse en el campo personal, cada quien tiene su interpretación, la cual depende de sus vivencias, deseos, gustos, motivos, cultura, idioma, etcétera, y por lo tanto su definición desde el punto de vista general se torna dificultosa y a veces contradictoria. La definición del turismo es sencilla si se refiere en cada caso a la opinión de cada quien, a lo que cadaquien percibe o interprete, pero, al englobar la definición para satisfacer la expectativa general, definir el turismo es difícil.

TURISTA
Un turista es aquella persona que se traslada de su entorno habitual a otro punto geográfico, estando ausente de su lugar de residencia habitual más de 24 horas y realizando pernoctación en el otro punto geográfico.

TURISMO INTERNO Y EXTERNO
El turismointerno lo realizan los turistas nacionales que salen de su entorno habitual para visitar algún lugar del país por motivos familiares, de paseo, para visitar sitios arqueológicos, divertirse, etc.
El turismo externo o egresivo son aquellos residentes o nacionales que viajan a otro país.

ORÍGENES DE LA HOTELERÍA
Los posaderos han existido durante siglos para satisfacer necesidades básicas comocomer, beber y dormir. Ya desde 1800 ac en el código de Hammurabi se hacía referencia al oficio de tabernero, quien se le podía imponer la pena de muerte si servía la cerveza caliente.
Los taberneros griegos ofrecían vino local, de importación y comidas compuestas por productos mediterráneos, granos, aceite de oliva y vino. Si había carne solía ser de cerdo, cabra o cordero. Cualquier banquete...