Problemas Produccion Cereales A Nivel Nacional

Tarea 1: Problemática de la producción, abasto, comercialización, y uso de cereales a nivel mundial y nacional.
Carrera: Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Alumno: Dorbeker AzconaVíctor

Problemática de la producción, abasto, comercialización, y uso de cereales a nivel mundial y nacional.

Hoy en día se vive en una económica mundial reflejada en un alza de los precios engeneral, sobre todo en los alimentos, que se debe principalmente a la crisis de los precios del petróleo. Esto es preocupante pues podría estarse gestando un problema de salud alimentaria no solo enMéxico, sino en el mundo. (Gómez, 2008)
Según la FAO el alza exagerada de los precios comenzó en el año 2006, con lo que resaltaron los precios de los lácteos, el azúcar, los aceites y los cereales.También se vieron afectados el trigo, la soya, y el maíz. Aunque se debe aceptar que no todo es consecuencia al alza del petróleo, sino que hay otros factores que influyen a los altos costos de dichosproductos.
Por ejemplo la sequía es un factor que es cada vez es más común. Este problema es la causa principal de la escasez de los cereales básicos, así como el trigo, maíz, soya, etc. Llevando comoconsecuencia una sobredemanda de estos productos, también se ve afectada la producción pecuaria.
Otro problema con el alza del petróleo fue que generó el interés en la producción de biocombustiblescomo una alternativa energética. Un ejemplo fue la producción de maíz, y de otras semillas, para hacer etanol y éste poderlo utilizar como biocombustible. En este caso aumenta la demanda del maíz y porlo tanto sus precios suben.
Mundialmente el mayor productor de maíz y de etanol es Estados Unidos, teniendo en su poder subir y bajar los precios de dicho producto. Principalmente se produce en laszonas del “Corn Belt” localizadas en el estado de Iowa. El gobierno estadounidense apoya a estos productores de maíz con subsidios para asegurar que se cubra la demanda interna y externa,...