planificación doggis


















Doggis
Posee un sistema social ya que consisten en una pluralidad de actores individuales que interactúan entres si en un ambiente y para un fin común.
Este poseesub-sistemas tales como:
Administración Regional (Gerencia, área de recursos humanos y adquisición.)
Recursos humanos: encargado de contratación del personal administración de sueldos.
Áreaadquisiciones: Encargada de adquirir la materia prima, almacenar y repartir en las diferentes sucursales de la región.
Área operacional: Encargados de las distintas sucursales.
Sucursales: Estas sedividen en 2 ambientes
Atención al público: Sector caja y colaboradores
Cocina: Encargado de cocina, manipuladores de alimentos y operario de maquinas.
Socio técnico: Se encarga de especializar a supersonal en la correcta operación y cuidados de las diferentes maquinarias que se utilizan (dispensadores de helado, freidoras, congeladoras, surtidor de bebidas)
Comunicación interna: La comunicación enlas distintas áreas de esta, varían según su categoría, siendo en la sucursal de persona a persona, de encargado de cocina a gerente sucursal vía telefónica además este se comunica con la gerenciaregional vía correo electrónico además de reuniones programadas.
Propósito: Satisfacer la necesidad de alimentación fuera del hogar con una oferta conveniente y de calidad.
Entorno: Se encuentra enun hostil entorno debido a la alta competencia emergente por localizarse comúnmente en los patios de comida.
Adaptación: La empresa se a podido adaptar a las exigencias del público sabiendo llevar susproductos al gusto de cada uno de ellos, y así no perder contra la competencia.
Una de las maneras para ello es a través de innovar en la producción de distintos tipos de salsas. También utilizandobenchmarking a través de los helados utilizando como base los del McDonal´s como el Mcflurry siendo la versión Huracán de Doggis.
Limites: Trabaja bajo los más estrictos estándares de calidad del...