PLAN DE NEGOCIOS PUNTO 1

Plan de negocios punto 1
Definición del producto
Son galletas caseras elaboradas con productos naturales bajas en grasa y con sabor autentico.
Justificación de la empresa
Se ha abierto esta empresa para satisfacer a los clientes que les gusta deleitarse con un buen postre guardando la línea de un alimento saludable, rico y con un precio muy accesible.
Nombre de la empresa
“Cookie Love”Giro de la empresa
Comercial
Ubicación y tamaño
No tendremos un local, comenzaremos vendiendo nuestro producto personalmente en los lugares a los que frecuentamos mayormente y en los que hay muchas personas reunidas a las que les podemos ofrecer nuestro producto.
Misión
Satisfacer los antojos de cualquier persona de una manera proporcionada y saludable con un sabor rico.
Objetivo cortoplazo
Recuperar lo invertido en el producto en un corto plazo. Si realizamos día a día, recuperar en el mismo periodo la inversión.
Objetivo a mediano plazo
Distribuir nuestro producto en tiendas o locales en puebla y de esta manera dar a conocer nuestro producto.
Largo plazo
Permanecer en el mercado con éxito, abrir un local y adicionar otros productos para completar el principal ydistribuir nuestras galletas por la república mexicana.




Ventajas y distingos
La ventaja que tenemos es que es un producto con buen precio y no hay mucha competencia en el mercado.
Lo que nos distingue es que ocuparemos productos saludables y naturales los cuales hacen más innovador y rico al producto.
Análisis de la industria
De acuerdo con la Universidad central
Las mayores exigencias encalidad, un consumidor informado y un mayor porcentaje del ingreso disponible dedicado a compras de alimentos, son los principales factores que han influido en el crecimiento de los alimentos de carácter Delicatesen, tanto a nivel mundial como a nivel nacional. Esto se ve reflejado en el comportamiento de compra de los consumidores, quienes buscan productos que no solo satisfagan la necesidadbásica de alimentación, sino que además, lo haga con una calidad mejorada, posea una presentación trabajada, con un proceso amigable con el medio, que contenga menores niveles de grasas y que sea saludable, junto con mantener una disponibilidad durante todo el año
Producto
Nuestro producto tiene como característica un empaque muy atractivo y divertido, su sabor y textura es lo que más lo identifica.Calificaciones para entrar en el área
Nosotros contamos con los siguientes puntos ya que estamos cursando la carrera de licenciatura en gastronomía en la cual cursamos materias de cocina dulce y salda, también cursamos materias como administración, contabilidad y manejo de higiene alimentaria las cuales facilitan nuestro proyecto. Tenemos experiencia ya que hemos trabajado en la industriaalimentaria.
1. Conocimiento del área de alimentos.
2. Conocimiento del área de administración.
3. Conocimiento de la calidad e higiene en la elaboración del producto.
Apoyos de la empresa
Contamos con conocidos que tienen su propio negocio y que conocen el movimiento de esta industria, los cuales podrán apoyarnos en cuanto a las dudas en el proceso de abrir nuestra propia empresa.Punto 2
2.1 Objetivos de la Mercadotecnia
Objetivo a Corto Plazo (3 meses)
Tener aceptación del público hacia nuestras galletas y ser reconocidos.
Objetivos a mediano plazo (6 meses)
Distribuir nuestras galletas a algunas cafeterías del centro y producir el doble de nuestro producto.
Objetivos a largo plazo (1 año)
Tener un establecimiento en el que vendamos nuestros productos de Cookie Love aligual que dar un servicio de cafetería en el cual nuestra clientela pueda disfrutar de nuestras galletas en nuestras instalaciones.
2.2 Tamaño del Mercado
Los principales clientes de nuestra empresa en general es cualquier tipo de persona que le gusten las galletas, pero principalmente serían niños y adolescentes del nivel económico medio alto, normalmente un buen sector para vender es...