microbiologia

Objetivo:
El abastecimiento de agua para uso y consumo humano con calidad adecuada es fundamental para prevenir y evitar la transmisión de enfermedades gastrointestinales y otras, para lo cual serequiere establecer límites permisibles en cuanto a sus características bacteriológicas, físicas, organolépticas, químicas y radiactivas.
Con el fin de asegurar y preservar la calidad del agua en lossistemas, hasta la entrega al consumidor, se debe someter a tratamientos de potabilización.
Esta Norma Oficial Mexicana establece los límites permisibles de calidad y los tratamientos depotabilización del agua para uso y consumo humano, que deben cumplir los sistemas de abastecimiento públicos y privados o cualquier persona física o moral que la distribuya, en todo el territorio nacional.Límites permisibles de características bacteriológicas
El contenido de organismos resultante del examen de una muestra simple de agua, debe ajustarse a lo establecido en la Tabla 1.
Bajo situaciones deemergencia, las autoridades competentes deben establecer los agentes biológicos nocivos a la salud a investigar.
TABLA 1
CARACTERISTICA
LIMITE PERMISIBLE
Organismos coliformes totales
2 NMP/100 ml2 UFC/100 ml
Organismos coliformes fecales
No detectable NMP/100 ml
Cero UFC/100 ml

Los resultados de los exámenes bacteriológicos se deben reportar en unidades de NMP/100 ml (número másprobable por 100 ml), si se utiliza la técnica del número más probable o UFC/100 ml (unidades formadoras de colonias por 100 ml), si se utiliza la técnica de filtración por membrana.
Material:
1 probeta de10 ml.
1 matraz Erlenmeyer de 500ml
1 vaso de precipitado de 250ml
2 frascos de vidrio
3 pipetas de 1ml
1 pipeta de 10ml
1 tripie
1 gradilla
1 mechero
2 tubos de ensayo
4 cajas Petri.Papel aluminio
Cinta
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Procedimiento:
Se diluye en 120 ml de agua destilada el pedo de 2.8gr de caldo lactosado, para después incorporar 20ml de este caldo en 5 tubos grandes c/u y...