Microbiologia industrial

Taller biología para ingeniería
Tema: microbiología industrial
1. ¿Que es microbiología industrial?
R/es la disciplina que utiliza los microorganismos, cultivados a gran escala, para obtenerproductos con valor comercial o realizar importantes transformaciones químicas.
2. A través de la historia mencione los procesos generales en los que se ha desarrollado la microbiología industrial
R/lamicrobiología industrial se inicio con los procesos de fermentación alcohólica, como los que se usan para producir cerveza y vino. Posteriormente, se desarrollaron procesos microbianos para lasíntesis de productos farmacéuticos (como los antibióticos), aditivos alimentarios (como los aminoácidos), enzimas y productos químicos como el butanol y el acido cítrico.
3. Realice un cuadro con trescolumnas en los que relacione los siguientes conceptos biotecnología, microbiología industrial y microbiología microbiana
R/
Biotecnología
Microbiología Industrial
Microbiología Alimentaria
Es el usoo alteración de organismos, células o moléculas biológicas con fines prácticos y específicos
Es una derivación de la biotecnología que utiliza los microorganismos, cultivados a gran escala, paraobtener productos con valor comercial o realizar importantes transformaciones químicas.
Es una parte de la microbiología industrial que estudia los microorganismos utilizados para producir algunosalimentos y que efectos negativos pueden traer a la salud.

4.     De manera general, diga cuáles son los ámbitos de la microbiología industrial. Diga qué son y de ejemplos de cada uno.
Fabricación decompuestos orgánicos: obtención de productos mediante cultivos microbianos. Por ejemplo, el pan, la penicilina, el yogurt, el vino.
Transformación de productos: reacciones mediadas por seres vivosque ocurren en condiciones normales.
Reacciones con compuestos inorgánicos: uso de microorganismos para que reaccionen con compuestos orgánicos. Por ejemplo la lixiviación de metales en la minería y...